Alice Amaral

Dieta Flexitariana e dieta vegetariana

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Bolo de chocolate

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Pão proteico de batata doce

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Alimentação na prevenção e tratamento da insônia

Insônia é a dificuldade para dormir ou para manter um sono contínuo, sem ser interrompido durante a noite. Existem três principais tipos de insônia: a chamada insônia inicial, em que a pessoa demora a pegar no sono, tem dificuldade para adormecer. A segunda é a insônia intermediária, ou de manutenção. A pessoa pega logo no […]

3 de dezembro de 2022

Alice Amaral

Benefícios do Café

A história do café começa no século VII, originário da Etiópia . A palavra café vem da palavra árabe: qahwa, que significa vinho devido a importância que a bebida passou a ter para o mundo árabe. Conta a lenda que um pastor observou que as suas cabras ficavam mais espertas ao comer as folhas e […]

30 de novembro de 2022

Alice Amaral

Salada tropical

5 hastes de aspargos, em rodelas 1 colher de sobremesa de azeite de oliva extravirgem 2 xícaras de chá de repolho roxo, em tiras finas ½ xícara de chá de abacaxi, em cubos pequenos ¼ maço de rúcula selvagem ou baby 1 colher de sobremesa de gergelim branco Molho ¼ xícara de chá de suco […]

24 de novembro de 2022

Alice Amaral

Nhoque de batata doce com castanhas portuguesas

400g de batata doce cozida e amassada 100g de castanha portuguesa cozida, descascada e amassada 150g de farinha sem glúten 1 colher de chá de goma xantana 1 ovo 2 colheres de sopa de ghee 1 colher de sopa de semente de chia Noz moscada ralada Sal marinho a gosto 2 colheres de sopa de […]

20 de novembro de 2022

Alice Amaral

Saiba tudo sobre a fruta Noni

Noni é uma fruta amarela esverdeada, cujo nome científico é Morinda Citrifolia, também conhecido como “Cheese Fruit” (fruta de queijo) ou fruta de vômito, devido ao cheiro e ao sabor ruim que ele exala. Sua origem vem do Sudeste Asiático e Ilhas do Pacífico, mas pode ser encontrado também no Brasil. A fruta é usada […]

14 de novembro de 2022

Alice Amaral

Os benefícios da canela

A canela, além de ser usada para fins medicinais, há milhares de anos, por suas propriedades curativas, era usada como moeda para pagar impostos e até como dotes e heranças. Ela é considerada uma das especiarias mais utilizadas em todo o mundo, dando sabor e ajudado na conservação dos alimentos. Importante explicar que a canela […]

14 de novembro de 2022

Alice Amaral

Legumes assados

4 cenouras mini 1 cebola roxa média, em pétalas 8 hastes de vagem 4 berinjelas mini 1 xícara de chá de tomate Sweet grape 1 xícara de chá de couve de Bruxelas 1 dente de alho, picadinho 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem Sal marinho a gosto Tomilho, salsinha e cebolinha a […]

11 de novembro de 2022