E as perspectivas de buteco?

O ano de 2025 deve trazer novidades por aqui também

Por Butecos de JF

butecos perspectiva
(Foto: Arquivo pessoal)

O nosso jornal publicou uma série de matérias com perspectivas para 2025 sobre os mais diversos temas e logo pensei: aqui na nossa coluna também cabe essa projeção, que certamente vai deixar os leitores com água na boca.

Pra começar, vale lembrar que em abril começa o concurso Comida di Buteco, e se todo mundo já sabe que o Reza Forte deve ganhar de novo, vale contar por aqui que a previsão dos 40 bares participantes está mantida, e que não há ingrediente obrigatório nessas receitas, deixando mais bonita a disputa pelo título desta forma.

Ainda no quesito eventos, o Festival de Torresmo vem para promover nova quebra de recorde, superando os atuais 506kg, prontinhos para consumo da mais festejada iguaria de nossa cidade. Viva o Torresmo!

Vale lembrar ainda que teremos também a Festa das Nações, a Festa Alemã, novamente no Jardim Norte, o nosso querido JF Sabor e o Fest Buteco Sandumonense – esse último indo para a sua sexta edição na cidade vizinha.

E por aqui, na coluna semanal de toda sexta-feira, teremos novos e tradicionais butecos, petiscos saborosos e muita bebida boa para acompanhar. Curiosidades como os “Bares dos Betos” vão surgir. Por exemplo: você sabia que há uma legião de donos de bares na cidade com a alcunha de Beto? São muitos, viu?!

E tira gostos raros e diferentões vão ganhar as páginas do jornal: você já comeu rã à passarinho? Pois se gosta vai saber onde achar e se nunca provou vai poder aproveitar a dica.

Não vai faltar assunto por aqui em 2025, e falo com a certeza e conhecimento de quem guarda uma lista de novos e antigos bares que, pela primeira vez, podem aparecer por aqui, ou que guardam segredos nos cardápios que precisam ser revelados nesse novo ano que se inicia.

Acompanhem a coluna aqui no Tribuna de Minas e Vamos Juntos aos Butecos de JF!

Butecos de JF

Butecos de JF

Airton Soares é gestor público por formação acadêmica mas, por opção e gosto, é conhecido como apreciador da cozinha de raiz, com experiência comprovada e acumulada na cintura. Já foi jurado em diversos concursos de gastronomia, é colunista do Tribuna de Minas, tem programa na rádio Transamérica JF e é dono da fanpage @butecosdejf, onde conta com mais de 100 mil seguidores que acompanham as dicas e comentários sobre comidas, bebidas e bares desse rotundo entusiasta da culinária simples e saborosa, segundo ele, a mais gostosa de todas!

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