Tópico: vinho

TMTV

Como harmonizar queijos com cervejas artesanais produzidos em Minas

Reportagem

Vinho tinto x vinho branco: como degustar?

Blog Vinho Tinto

Dicas importantes para auxiliar na escolha de um bom vinho

O vinho tem se tornado mais acessível e popular a cada dia, deixando de ser uma bebida para poucos privilegiados. No entanto, a tarefa de selecioná-lo pode ser algo corriqueiro para degustadores experientes e um momento de tensão para apreciadores eventuais. Para desmistificar e democratizar o consumo de vinho, é preciso levar em conta algumas […]

Boa Viagem

Região Serrana recebe festival de vinhos

Com duração de 10 dias, o vinho é o grande anfitrião de Petrópolis e arredores

Blog Vinho Tinto

Vinho: vamos conversar sobre ele!

Os melhores posts do Blog Vinho Tinto, criado para divulgar, com exclusividade, dados, informações e curiosidades sobre vinhos, irei compartilhar com vocês aqui no Tribuna de Minas. Com uma linguagem simples e direta, serão apresentadas avaliações, pesquisas e notícias não apenas sobre vinho tinto, mas sobre o maravilhoso mundo da Enologia e suas sutilezas, que fazem […]

Alethéia Westermann

Adegas

Dispor de um espaço próprio para armazenar as garrafas de vinhos e espumante é o sonho de muita gente. Mas ao contrario de todo o glamour em torno dessas bebidas, a adega democratizou e vai bem na cozinha, n varanda, na casa de campo e na de praia, em pequenos apartamentos ou mesmo nos ambientes […]

Antes que eu me esqueça

Retrogosto amargo

Quando se trata de bebidas, qualquer que seja, meu conhecimento é apenas empírico. Por minha total ausência de conhecimento, adoro quando vou a um supermercado mais descolado procurando um vinhozinho bacana (e acessível, oásis hoje em dia) e tem um sommelier que me indica o melhor para a ocasião, para a temperatura do dia e […]

Cultura

Prato feito 31-07-2015

Tito gosta de comer e preparar risotos ( Divulgação) Marcha e sai Viagens gastronômicas Quando ingressou na faculdade de gastronomia do CES, Tito já havia rodado diversos cantos do mundo e provado sabores de cada um deles em seu trabalho como consultor de viagens. Mas ele queria mais. Queria prepará-los. E assim o turismólogo se […]

Cultura

Para profissionais e amantes do vinho

De um tempo para cá, parece que todo mundo passou a entender de vinho(ou, pelo menos, a fingir) não é mesmo? Agora, Juiz de Fora receberá, pela primeira vez, um evento que promove, de fato, a formação oficial na área. Nunca antes ministrado fora do Rio ou Sampa, o curso de sommelier da Associação Brasileira […]