Cultura
Receita de família
Sugestão do chef alemão Stefan Bunning, do Hotel Sheraton Rio, a tradicional rabanada das ceias de Natal ganha recheio de requeijão, crosta de castanha de caju e acompanhamentos sugestivos: compota de frutas vermelhas e "parfait" (sorvete). As especiarias, como canela, cravo, anis e cardamomo, dão toque especial à receita. "A rabanada foi inspirada no prato […]
4 de dezembro de 2011