É habito por todo mundo estourar um espumante pra comemorar o ano novo, lançando a rolha longe, como se estivéssemos defenestrando o ano que se vai, e abrindo a garrafa e seu líquido para novas experiências que virão.
Pois uma nova experiência é o que proponho para esse ato de réveillon: nada de derramar o espumante igual piloto de Fórmula Um! Vamos fazer um drink saboroso e que vai despertar nossas melhores intenções para 2021, com a adição do gim mineiro Nima’s Blend. Que tal prepararmos o drink que o bartender Henrique Passos nos ensina a partir de agora?
Trata-se de uma variação do French 75 usando aqui o Nima’s Blend e adicionando a Angostura para realçar o sabor das especiarias mineiras deste gim cheio de personalidade. Vamos aos ingredientes e preparo:
French 75
Por Henrique Passos
Ingredientes
30 ml de gim Nima’s Blend
15 ml de suco de limão
15 ml de xarope de açúcar (misture uma parte de água e uma de açúcar refinado)
1 dash de Angostura
Espumante para completar
Modo de preparo
1° passo: gele previamente a taça de espumante
2° passo: em uma coqueteleira com gelo, coloque o suco de limão, o gim, xarope de açúcar e a Angostura; bata
3° passo: coe para a taça gelada e complete com espumante
4° passo: com uma colher longa (bailarina), mexa cuidadosamente, para não perder a carbonatação, e finalize com um zest de limão siciliano
Onde encontrar
Pra facilitar sua vida, vou deixar aqui alguns dos lugares onde conseguir, ainda hoje, a sua garrafa de Nima’s Blend para o preparo do seu drink de Ano Novo! Aproveite o momento, beba com moderação e vamos entrar em 2021 com fé, saúde e esperança! Para todos os leitores da Tribuna de Minas e meus seguidores nas redes sociais @butecosdejf, um feliz Ano Novo!
– Empório Colina (WhatsApp): 96468-6606
– Garrafaria (WhatsApp): 3214-5049
– Tiago’s Distribuidora (WhatsApp): 3218-6529
– Gela Guela (Telefone): 3084-2214 e 3211-9274
– Dom Silvius (WhatsApp): 99838-4150
