Seguindo as dicas de peixinhos de buteco para a quaresma de 2025, eu soube que a Imaculada, do Bar Cerâmica, caprichou numa receita autoral de peixe para os seus clientes que costumam comer esse tipo de petisco nessa época do ano, e trouxe para o balcão do bar o peixe empanado com farofa de cebola e salada. Preparado a partir da tilápia, ou do filé de pescada, ambas opções com carne branca, macia e sem espinhos, ela inseriu seus temperos – uma marinada com sal de parilla, limão e mostarda – para dar aquele sabor que a gente tanto gosta neste tipo de preparo, e finalizou com a fritura do peixe empanado em farinha Panko, agregando assim aquela crocância especial ao tira gosto. E é ele que está sendo pedido aos montes, toda sexta-feira, no agradável bar do Bairro Cerâmica.
E a boa notícia não é só a novidade no menu da casa: a Imaculada me contou que a aceitação está sendo tão grande que decidiu manter o petisco o ano todo no cardápio, servindo-o toda sexta-feira. Uma excelente opção para acompanhar aquela cerveja gelada e a boa cachaça sempre oferecidas neste simpático bar que nos atende tão bem e que, sem dúvida alguma, merece nossa indicação e a nossa visita. Vamos juntos?!
Rua Hélio Tomas, 42 – Bairro Cerâmica
