Juiz de Fora não tem praia, mas tem paladar de quem conhece os bons sabores do litoral! E o JF Sabor 2026 prova que, para aproveitar essas delícias, não é preciso colocar o pé na areia. Basta encontrar um bom buteco!
Na categoria Petiscos e Porções, o Camarê chega com o “Bombom de Camarão”, uma combinação de camarão com requeijão cremoso, envolto em massa harumaki crocante e acompanhado de molho tártaro artesanal. É de dar água na boca! Uma receita que aposta no contraste de texturas e na cremosidade para conquistar o cliente logo na primeira mordida.
Já o Poleiro do Galo entra em campo com suas “Pérolas de Bacalhau”, receitas que valorizam o sabor marcante desse clássico da gastronomia, com recheio de Catupiry ou gorgonzola. Uma combinação caprichada, que mostra que o bacalhau também sabe brilhar longe das ondas e pertinho do balcão.
E aqui vai uma dica de quem entende que petisco bom pede parceria à altura: cerveja gelada! Melhor ainda com Stella Artois, patrocinadora do evento, que oferece a primeira garrafa, a famosa “abrideira”, gratuitamente aos clientes que visitam os bares participantes. Afinal, camarão e bacalhau já são bons motivos para sair de casa; com uma cervejinha, a conversa fica ainda melhor!
Como uma das Vozes do JF Sabor, deixo o convite: visite o Camarê e o Poleiro do Galo, experimente essas duas delícias e prestigie os bares que fazem da criatividade o ingrediente principal e indispensável. E não se esqueça: para saborear o melhor do mar, às vezes, tudo o que a gente precisa é de uma mesa de bar, bons amigos e um petisco daqueles que fazem a gente pedir mais um! Vamos Juntos?!
