O bar campeão do concurso Comida di Buteco em 2025, o Casarão, veio para a edição deste ano disposto a conquistar o bi-campeonato, tanto na categoria prato principal quanto no desafio Seara. A primeira categoria tem como item obrigatório a verdura, e a segunda sugere aos bares o uso da linguiça da marca para a composição de uma outra receita num evento paralelo, e assim todo o público pode provar as duas receitas numa mesma visita ao Casarão
No ano passado, o prato “Despedida de Solteiro” foi o ganhador do Desafio Seara, seguido pelo prato “Casamento Perfeito” que levou a categoria principal do concurso gastronômico. Além de saborosos, os nomes foram excelentes também, não é verdade?
Agora, em 2026, o prato principal é o “Quem casa quer Casarão” e a receita do evento paralelo chama-se “Casou, agora aguenta!”. O primeiro é um bolinho de cupim, corte bovino muito macio, que é recheado com taioba e bacon, e chega à mesa acompanhado de um surpreendente vinagrete de abacaxi – que ficou ótima com o bolinho – e uma levíssima maionese de alho poró, caprichada e fresquinha, que unidos tornam o Casarão um sério candidato ao título novamente.
Para conquistar o título também na outra categoria, uma brasileiríssima coxinha ganhou recheio de linguiça e queijo prato, e um empanamento em farinha de cream cracker, finíssima e crocante. Uma geléia de bacon consistente e gostosa completa o prato que ficou uma maravilha, e vai dar altas notas para o Casarão novamente.
Está aí a dica: se é para começar hoje mesmo a visitação aos bares do Comida di Buteco, aproveite para visitar o campeão de 2025 e deixar por lá sua nota 10 para que a conquista deste ano se concretize, pois as receitas estão deliciosas e eles merecem! Vamos Juntos?!
Endereço: Rua Cesário Alvim 241 – São Bernardo
Fotos: Luciano Viegas/Cosmos REC
