Cozinha Afetiva e descomplicada, com receitas práticas para quem quer testar em casa, receber amigos ou cozinhar para a família. Acredite, qualquer um pode cozinhar com estas dicas.
Na Cozinha com Claudinha
Durante o Festival Gastronômico de Ibitipoca, tivemos a deliciosa missão de provar vários pratos e harmonizar alguns com a família de cervejas Antuérpia.
No próximo fim de semana, o Pé na Estrada Antuérpia viaja para Ibitipoca, MG, para participar do Festival Gastronômico Sabores da Serra, “Cio da terra, o ouro à mesa”. Viaje com a gente.
Nosso dia hoje começou cedo e ensolarado. Saímos de Andrelândia rumo à São Vicente, cidade vizinha importante na produção de queijos especiais, com dois laticínios: Polenghi e São Vicente.
Estamos novamente com o Pé na Estrada. Desta vez, partimos rumo ao Sul de Minas.
A Cervejaria Antuérpia promoveu, na Casa Design, uma noite de lançamento de sua nova cerveja, a Vert Mont. O nome é uma homenagem à região de Vermont, entre o Canadá e os EUA, berço desta versão da India Pale Ale, ou simplesmente IPA.
A tal “taxa de rolha”, o preço cobrado pelos restaurantes para que você possa levar sua própria bebida, apesar de ser uma prática comum, ainda é assunto controverso. Vamos falar sobre isso?
Conheça o projeto Pé na Estrada que estreia sábado, na Tribuna de Minas e saiba mais sobre a diversidade gastronômica de Minas Gerais.
Seguindo o movimento de que comida é cultura, podemos refletir como a cultura de cada povo influi diretamente em sua alimentação. Os judeus, por exemplo, mais que uma dieta, seguem um estilo de vida através da comida Kosher. O post do blog Na Cozinha com Claudnha fale sobre comida Kosher esta semana.
10 dias de evento, com mais de 50 atrações culturais, 370 profissionais da gastronomia e mais de 180 atrações gastronômicas. O que vi e comi no Festival de Tiradentes: Gente bonita, boa música, muitas atrações culturais e mesa posta, com toda a diversidade da gastronomia mineira.
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