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Cozinha Afetiva e descomplicada, com receitas práticas para quem quer testar em casa, receber amigos ou cozinhar para a família. Acredite, qualquer um pode cozinhar com estas dicas.
Na Cozinha com Claudinha
O Dia mundial do Hambúrguer é comemorado em 28 de maio. Considerada uma das carnes mais populares do mundo, o hambúrguer teria sido criado na Alemanha, na cidade de Hamburgo e daí a origem do seu nome. O hambúrguer virou moda, gourmetizou-se e hoje está presente, inclusive, em restaurantes tradicionais. Somente este ano, já fui a, pelo menos, 4 cardápios open hamburgueria, em Juiz de Fora, MG,que vou listar aqui:
Interessada em aprender mais sobre cordeiros, acompanhei um grupo de chefs e proprietários de restaurantes durante uma visita técnica ao Sítio Urucum, em Lima Duarte, MG, que comercializa a marca Cordeiro e Cia. Conhecemos toda a cadeia produtiva, desde o manejo, visitamos o curral e participamos de uma degustação de produtos preparados com carne de cordeiro, como linguiças e hambúrgueres.
Saiba como fazer esta deliciosa salada com queijo de cabra. Esta receita foi criada pelo Chef Erick Jacquin para o Programa Pesadelo na Cozinha, na Band.
Sabe aquele dia que tá pedindo uma sopinha? Então, que tal experimentar este creme de couve-flor low carb que vai aquecer seu estômago? É fácil de fazer, rápido de preparar e é uma delícia! Você pode usar como consomè, de entrada para um jantar, como welcome drink ou mesmo um final de festa para que seus convidados deixem sua casa saciados. Ah! Pode congelar também por até três meses.
Batata gratinada com requeijão e bacon. Receita super fácil de fazer. Você pode preparar, deixar na geladeira e levar para assar no dia seguinte. Só não pode congelar porque a batata não fica boa depois. Bom apetite. Um beijo e um brinde.
Confira os 12 pratos que mais fizeram sucesso na Gastrô com Amor, em 2017. Vote naquele que você quer saber a receita completa. O mais voltado volta na semana que vem, com passo a passo completinho pra você.
Com tantas confraternizações típicas do fim do ano, aproveite o conteúdo para tirar onda entre seus amigos. Um beijo e um brinde!
Em uma final disputadíssima do programa Masterchef Profissionais, o Chef juiz-forano Pablo Oazen venceu ousando bastante em seus pratos. No entanto, ele acredita que suas sobremesas tenham sido o diferencial para conquistar o prêmio.
O Chef juiz-forano Pablo Oazen é um dos finalistas do programa Masterchef Brasil Profissionais, da TV Bandeirantes. Confira a receita de Pargo com telha de milho e erva doce sobre molho romesco, disponibilizada pela Band.
Voltamos de Petrópolis, na Região Serrana Fluminense, com algumas novas experiências gastronômicas na memória. Experimentamos dois pratos à base de berinjela e tentamos reproduzir no nosso espaço Gastrô com Amor.
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