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Gastronomicamente

A verdadeira cozinha brasileira

Fiel da Balança

Precisamos falar sobre a morte

Alice Amaral

Cuidados com a alimentação no Carnaval

Acervo

Fiel da Balança

‘Xandão’ e o sistema acusatório

Desde a instauração do chamado “inquérito das fake news”, Alexandre de Moraes deixou de ser “mais um” ministro do STF para se tornar uma personagem de destaque no enredo jurídico-político nacional. Desde então, sua trajetória é marcada por um perfil por muitos visto como “combatente” – o que, na contramão, também lhe rende muitas críticas, […]

12 de fevereiro de 2023

Alice Amaral

Benefícios da romã

A romã é uma das frutas mais saudáveis que existe, além de muito saborosa. Seu nome científico é Punica Granatum e é fruto da romãzeira. Ela é usada há vários anos, desde a casca até as sementes, para tratamentos medicinais. Além de ser considerada a fruta da sorte, dizem que também é conhecida como fruta […]

8 de fevereiro de 2023

Fiel da Balança

A polarização política e os vendedores de ódio

As rápidas transformações sociais pelas quais passamos desafiam nossa compreensão. Podemos mapear diferentes causas para as quebras de paradigma, mas uma delas chama atenção: a tecnologia que, pelo menos na última década, acentuou e agravou a sensação de caos e fragmentação. Para alguns estudiosos, esse sentimento advém da rápida conversão dos sistemas de redes sociais […]

5 de fevereiro de 2023

Alice Amaral

Receitas com a romã

Smoothie de morango com romã Ingredientes 8 morangos congelados 200 ml de suco de romã; 250ml de leite de coco bem gelado Modo de Preparo Bata todos os ingredientes no liquidificador até a mistura ficar bem homogênea. Depois é só servir, decorar com morangos e aproveitar.   Salada Verde com Romã Ingredientes 1 maço de […]

3 de fevereiro de 2023

Fiel da Balança

Quartéis, acampamentos e invasões

Já escrevi em colunas passadas sobre idiocracia e sobre como havia em andamento um recrutamento de extremistas no país com finalidades preocupantes. Movidos por mentiras, até certo ponto infantis, os defensores de um golpe de Estado no Brasil vivem em permanente estado de dissonância cognitiva, isto é, são pessoas caracterizadas pela baixa linha racional quando […]

29 de janeiro de 2023

Alice Amaral

Como a alimentação pode auxiliar no combate da depressão

A Campanha Janeiro Branco é dedicada à saúde mental e depressão é um transtorno psiquiátrico causado por tristeza e falta de interesse. Ela é considerada pela Organização Mundial de Saúde (OMS), como “o mal do século” e afeta 322 milhões de pessoas no mundo. No Brasil, a depressão atinge 5,8% da população, sendo o segundo […]

25 de janeiro de 2023

Alice Amaral

A importância da alimentação na prevenção e tratamento do câncer de cólon

O câncer de cólon matou o Pantera Negra, o Chadwick Boseman e é a doença que o Pelé vinha lutando já há algum tempo. São tumores malignos, que podem comprometer todo o intestino grosso (cólon) e o reto. É o terceiro tipo de câncer mais mortal nos Estados Unidos, estando atrás do de pulmão e […]

23 de janeiro de 2023

Especiais

Biosfera

Jardim Botânico da UFJF abriga mais de 30 espécies de borboletas, aponta pesquisa

Cultura

De brownietone a pizzatone: padarias de Juiz de Fora participam do Festival Mineirices no Forno; confira as opções

Meu Carro & Cia

Envelopamento de carro pode gerar multa? Veja as regras e quando é preciso regularizar