Saber da Mente

O que é personalidade? Pessoas difíceis e transtornos de personalidade explicados.

Fiel da Balança

A justiça no dia da ira

Corpo em Movimento

Os riscos de um estilo de vida sedentário

Acervo

Vinho, uma paixão

Aromas do vinho: como surgem?

Com certeza, em algum momento você já ouviu descrições de aromas ou sabores do tipo: baunilha, ameixa negra, coco, abacaxi, amoras, terra molhada, chocolate, anis estrelado e centenas de outras palavras ou até frases pomposas para descrever um vinho durante uma degustação. Talvez você não consiga determinar exatamente o que está sentindo ao tentar decifrar […]

21 de julho de 2023

Alice Amaral

A polêmica sobre o uso do Aspartame – Usar ou não?

O aspartame é um edulcorante composto de dois aminoácidos, o ácido aspártico e a fenilamina, que são processados e combinados para criar o aspartame, que é um dos adoçantes artificiais mais populares no mundo. É um produto sem valor nutricional, criado em 1965 nos Estados Unidos e que vem sendo utilizado desde a década de […]

20 de julho de 2023

Saber da Mente

O Medo e a Ansiedade na sua vida

O medo e a ansiedade são emoções que estão presentes no nosso dia a dia e podem afetar o nosso comportamento. Quando sentimos medo, nosso cérebro nos prepara para uma possível ameaça, como evitar atravessar uma rua movimentada ou falar em público. Já a ansiedade pode surgir sem uma ameaça real e nos deixar preocupados […]

17 de julho de 2023

Corpo em Movimento

Como manter uma rotina de alimentação e exercícios nas férias

Manter uma rotina de alimentação saudável e a prática de exercícios nas férias pode ser um tabu para muitos, já que essa liberdade e a própria falta de rotina, leva a uma sensação de merecimento imediato fazendo com que as pessoas literalmente chutem o balde. O problema é que essa felicidade imediata gerada pelas férias, […]

17 de julho de 2023

Alice Amaral

Orégano – ajuda a emagrecer e é um poderoso aliado contra o envelhecimento!

Orégano vem do grego “oros ganos”, que significa “alegria da montanha”. Embora tenha se popularizado na culinária italiana, em pratos como a pizza, acredita-se que tenha sido utilizado inicialmente pelos antigos gregos, que acreditavam que o orégano trazia felicidade. Ele era usado nos casamentos para coroar os noivos e em seguida, plantavam essas coroas no […]

17 de julho de 2023

Gastronomicamente

Muito além das panelas

Uma visão sobre administração de bares e restaurantes e o impacto da crítica desconstrutiva no dia a dia dos estabelecimentos

16 de julho de 2023

Alice Amaral

Vitamina C – uma grande aliada na prevenção de doenças comuns no inverno, como gripes e resfriados

A vitamina C é uma grande aliada na prevenção de doenças comuns no inverno, como gripes e resfriados. O inverno chegou e a temperatura está caindo, com isso começam a aparecer os quadros de gripes e resfriados. A vitamina C também chamada de ácido ascórbico tem ação antioxidante e desempenha papel importante no sistema imunológico. […]

11 de julho de 2023