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Tópico: peixe

Economia

De olho nos preços, consumidor substitui bacalhau por outros tipos de peixe

Na Semana Santa deste ano, o tradicional bacalhau perdeu espaço na mesa para sardinha, tira-vira, cavalinha, corvina e cação

Gastrô+

Já é hora de pensar no bacalhau para o feriado

Aprenda receitas diferentes com o ingrediente tradicional da Páscoa

Na Cozinha com Claudinha

Aprenda a receita do Chef Pablo Oazen, finalista do Masterchef

O Chef juiz-forano Pablo Oazen é um dos finalistas do programa Masterchef Brasil Profissionais, da TV Bandeirantes. Confira a receita de Pargo com telha de milho e erva doce sobre molho romesco, disponibilizada pela Band.

Gastrô+

Festival de Tilápias movimenta zona rural de JF

Polo Ecológico e Gastronômico do Rio do Peixe aposta em turismo e cozinha feita com ingredientes 'limpos' e regionais

Gastrô+

Gastrô+ 08-04-2017

Mão na Massa __________________________________________________________________  

Economia

Venda de peixes deve aumentar até 30% na Semana Santa

A crise não afastou os juiz-foranos da tradição de consumir peixe durante a Semana Santa. Desde a última segunda-feira (21), o movimento nas peixarias da cidade aumentou, sendo intensificado nesta quinta-feira (24), quando consumidores chegaram a formar filas para comprar pescados. A demanda surpreendeu os empresários, que, otimistas, apostam em crescimento de até 30% das […]

Cultura

Receita de Família – Beijupirá com toucinho e purê de nabo

Em um evento que reúne sabores de todos os cantos do país – e alguns temperos de fora -, ver a culinária de seu estado reconhecida como referência para a gastronomia nacional é motivo de orgulho para qualquer mineiro (mesmo aqueles que mais “comem quieto”). É essa a chancela que o chef Rafa Costa e […]