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Tópico: comida

Antes que eu me esqueça

Frozen yogurt

Dia desses, descendo a Rua São Mateus a pé, reparei na grande quantidade de lojas de bolos caseiros que abriram em toda sua extensão. Achei estranho. Não que eu duvide do encanto de um bom bolo de casa, com furo no meio, massa fofinha e que cai sempre bem com café, não importa o sabor. […]

Cultura

Ein, zwei, G’sufa!

Uma coisa é certa: ir à Festa Alemã, no Borboleta, e não fazer um brinde como o do título – Um, dois, beber! – é como ir a Roma e não ver o Papa. Então, aproveite que uma das festas mais tradicionais da cidade vai até este domingo (18) para se deliciar com tudo o […]

Cidade

Catedral instala cantina para contribuir com restauração

A obra de restauração da pintura interna da Catedral Metropolitana de Juiz de Fora conta com mais uma forma de arrecadação para custear a reforma. Inaugurada no último domingo, a Cantina de Santo Antônio funcionará após as missas dominicais, a partir das 10h, com venda de lanches, salgados, caldos, refrigerantes, sucos e doces. A cantina […]

Cultura

Segunda edição do Food Truck Itinerante acontece no Bom Pastor

  A gastronomia do asfalto volta a ter espaço em Juiz de Fora neste fim de semana com a realização da segunda edição do Food Truck Itinerante, neste sábado (12) e domingo (13), na praça do Bom Pastor. Nos dois dias, a partir do meio-dia, 20 trucks e bikes vão oferecer diversas opções gastronômicas para […]

Cultura

Happy hour com toque germânico

Não adianta. Por mais que boa parte das pessoas não esteja em férias, os dias mais longos de janeiro têm um ar descontraído, de passeio, folga e happy hour. Ao sair do trabalho com o dia ainda claro, uma cervejinha gelada soa mais convidativa que em outras épocas do ano, seja no boteco ou em […]

Cultura

Receita de Família – Panqueca Caprese

Toda segunda-feira é a mesma coisa. Você promete que vai andar na linha e compensar os excessos gastronômicos, mas o bufê da comida a quilo, a comidinha de casa ou mesmo o disque-quentinha oferecem opções tentadoras, que não raramente fazem os planos de dieta irem por água a baixo. A receita deste domingo é para […]

Cultura

Receita de Família

“As pessoas têm a ideia errada de que comer fora, se não for em comida a quilo, é caro.” É assim que o chef Pablo Oazen começa a falar do menu de almoço do Garagem Gastrobar, que está de casa nova, no Bairro São Mateus. Na “Cozinha de mercado”, nome que batiza o cardápio que […]

Cultura

Homenagem do vizinho

Com a modernidade, a internet e a conexão eletrônica das pessoas, pode ser que parte da noção de vizinhança tenha se perdido. No entanto, é reconfortante saber que inspiramos sentimentos de gratidão e empatia com quem vive a nosso lado. Pode ser a clássica xícara de açúcar emprestada, pode ser o portão aberto no dia […]

Cultura

Receita de família – Pudim fit para comer sem culpa

Pudim, paçoca, calda de chocolate. Três palavras que, juntas ou separadas, dão água na boca ou preocupam os usuários das redes sociais. Os amantes de doces que vigiam a saúde e a balança podem comemorar: a receita deste domingo quebra com os estigmas atribuídos a estas delícias. “O pudim é feito com ingredientes como leite […]