Tópico: Claudia Figueiredo

Gastrô+

Baependi – circuito das águas e mesa farta

Localizado no Sul do Estado, o município de Baependi está próximo a Caxambu e São Lourenço. Com inúmeras cachoeiras, a cidade integra o Circuito das Águas e do Caminho Velho da Estrada Real e está sendo reconhecida como importante produtor de trutas naquela região.

Na Cozinha com Claudinha

Entrada de Berinjela harmonizada com Cerveja Antuérpia Eugênia

Voltamos de Petrópolis, na Região Serrana Fluminense, com algumas novas experiências gastronômicas na memória. Experimentamos dois pratos à base de berinjela e tentamos reproduzir no nosso espaço Gastrô com Amor.

Gastrô+

Petrópolis – História e Universo Gourmet

Ligadas pela Estrada União Indústria, as cidades de Juiz de Fora, em Minas Gerais, e Petrópolis, no Estado do Rio de Janeiro, comungam de algumas particularidades, inclusive, gastronômicas.

Na Cozinha com Claudinha

Petrópolis Gourmet – De Volta às Origens

Até o dia 20 de novembro, o público vai poder conferir os sabores que construíram a identidade gastronômica da região, através da construção da Estrada Real.

Gastrô+

Lima Duarte e Ibitipoca – Turismo Rural

Distante 64 km de Juiz de Fora, o município abriga um dos mais belos parques ecológicos do Brasil, o Parque Estadual do Ibitipoca, situado a três quilômetros do distrito de Conceição do Ibitipoca, que se sustenta com o turismo atraído pelo parque. "Ibitipoca" é um termo de origem Tupi que significa "montanha estourada", "serra fendida", através da junção dos termos ybytyra ("montanha") e pok ("estourar")

Gastrô+

São Vicente de Minas, a terra dos queijos finos

O Pé na Estrada Antuérpia esteve em São Vicente de Minas, aprendendo sobre a fabricação de queijos finos. Com alguns queijos na bagagem, a beersommelier Marcelle Ferreira promoveu harmonizações com algumas cervejas Antuérpia.

Na Cozinha com Claudinha

O que vi e comi no Festival Gastronômico de Ibitipoca

O Pé na Estrada Antuérpia participou do Festival de Gastronomia de Ibitipoca. Confira como foi esta experiência.

Gastrô+

Aiuruoca – gastronomia, natureza e misticismo

A quase mil metros de altitude, na Serra da Mantiqueira, Aiuruoca, no Sul de Minas, atrai turistas em busca de cachoeiras e belezas naturais, gastronomia e misticismo.

Na Cozinha com Claudinha

Carne de Cordeiro harmonizada com Cerveja Antuérpia

Durante o Festival Gastronômico de Ibitipoca, tivemos a deliciosa missão de provar vários pratos e harmonizar alguns com a família de cervejas Antuérpia.

Gastrô+

São Roque de Minas – capital da Canastra

São Roque de Minas é uma hospitaleira cidade no Sudoeste de Minas Gerais, com cerca de 7 mil habitantes, cravada aos pés do Parque Nacional da Serra da Canastra.