Batata inglesa sobe quase 30% na semana
Alta da batata é atribuída à redução no plantio (Leonardo Costa/Arquivo Tm)
Enquanto leite (23,85%), banana prata (20,08%) e manteiga (15,48%) foram os recordistas de alta no mês, a batata inglesa (27,6%), os folhosos (6,6%) e o ovo branco (6,1%) foram os alimentos que mais subiram durante a semana. Estes foram os principais resultados da pesquisa cesta básica regional, divulgada pela Secretaria de Agropecuária e Abastecimento (SAA). O custo do quilo da batata inglesa subiu de R$ 3,70 para R$ 4,72 esta semana. Entre os folhosos, o preço da unidade pulou de R$ 1,82 para R$ 1,94. Já duas dúzias de ovos, que custavam R$ 5,23 na semana passada, passaram para R$ 5,55.
Segundo o coordenador de Pesquisas da SAA, Júlio Alvarenga, a elevação do preço da batata é atribuída a redução no plantio e as perdas decorrentes ainda do período chuvoso. Já os folhosos, embora o período de seca seja considerado o melhor para plantio, o preço ao consumidor é impactado pelo custo do produtor, cada vez mais pressionando por reajustes de energia, combustível e importados usados no adubo. As majorações do ovo, já percebidas pelos juiz-foranos, são atribuídas à escala no preço das commodities, em especial o milho, além da maior procura da proteína, usada como alternativa à carne.
Entre os itens que apresentaram maior queda dentro da cesta básica regional, também na semana, estão o tomate (20,43%), a cebola (4,94%) e o óleo de soja (3,46%). Uma observação interessante é que dois desses produtos foram os que apresentaram maior variação de preços entre os supermercados de Juiz de Fora. O tomate apresentou variação de 414,4%, sendo comercializado entre R$ 0,97 e R$ 4,99 o quilo. Já no caso da cebola, a diferença de preço entre os estabelecimentos chegou a 341,8%, sendo encontrado de R$ 0,79 a R$ 3,49 o quilo. Para Júlio Alvarenga, a variação deve-se a promoções lançadas pelos estabelecimentos, em especial no caso do tomate, produto altamente perecível. A oferta dos dois alimentos é considerada estável nesse período.
A Secretaria de Agropecuária identificou, ainda, que, para comprar os 22 produtos da cesta básica regional, esta semana, o consumidor precisa desembolsar R$ 358,41, o equivalente a 40,7% do salário mínimo. Para o consumo de uma família de quatro pessoas – duas adultas e duas crianças, o gasto chega a R$ 1.075,23, 22% a mais do que o mínimo.
