Produtos do Cândido Tostes retornam ao mercado
A linha básica de produtos do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) estará de volta ao mercado juiz-forano a partir da próxima quarta-feira (31), quando será reaberto o Epamig Empório Cândido Tostes. A princípio, seis itens estarão disponíveis ao consumidor, sendo eles requeijão, doce de leite pastoso e os queijos Minas frescal, Minas padrão, muçarela e queijo fundido. Outros produtos, como manteiga, iogurtes e queijos finos, serão incluídos gradativamente, totalizando uma linha com 12 itens.
O empório irá funcionar ao lado do ILCT (Rua Tenente Luiz de Freitas 116, Bairro Santa Terezinha) de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h. O aumento da linha de produtos comercializados acontecerá conforme a retomada do funcionamento de todos os setores da fábrica-escola. “Todos os rótulos já estão autorizados pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF), que garante aos produtos certificação sanitária e tecnológica para o consumidor, respeitando a legislação vigente”, afirma o chefe geral da Epamig ILCT, Cláudio Furtado Soares.
A reabertura do empório no dia 31 acontecerá a partir das 10h, quando será realizado evento para a apresentação das instalações e dos novos rótulos dos produtos.
Histórico
A fábrica-escola, criada em 1935, ficou oito anos em inoperância comercial, sendo cinco deles para reforma e modernização das instalações, aumentando a capacidade produtiva, que hoje é de até oito mil litros/dia de leite. O primeiro prazo previsto para a reabertura ao varejo foi setembro de 2010. Durante a reforma, a unidade manteve as operações apenas para atendimento aos alunos.
