A Rua Bernardo, no Bairro Fábrica, é muito movimentada e falo com isso com a propriedade de quem trabalha por lá e passa pelo local uma dezena de vezes por semana. E muitas pessoas que por ali passam também devem conhecer o Bar 18 Petiscos, do honorável Carlinho, que ficava junto ao antigo Vasquinho, clube conhecido naquela região.
Acontece que passei lá um dia desses e senti falta das portas abertas naquele já tradicional espaço, com sua boemia sempre pujante. Logo me preocupei! Mas como tenho bons amigos, quase todos frequentadores de botequim, logo chegou a notícia: o bar está em novo endereço, do outro lado da rua! Que alívio!
Agora está maior, mais espaçoso e confortável, mantendo o que mais gostamos de forma irretocável: a estufa de petiscos renovada diariamente e de onde saem os tira-gostos que tantos amamos para acompanhar as cervejas sempre geladas oferecidas pelo anfitrião Carlinho!
Uma das características do bar que cativa os clientes é a variedades de petiscos, o preço convidativo, a possibilidade de porcionar o pedido de acordo com a nossa fome, e, o mais legal, o capricho que o Carlinhos tem ao montar a sua porção. O tira gosto sai da estufa e é aquecido e servido numa pedra quente, regado ao molho e coberto de cebolas, numa apresentação até sofisticada para um buteco, mas que merece aplausos pelo cuidado no serviço.
Eu recomendo experimentar as almondegas de lá, saborosas e imersas num molho de tomate que fica muito bem com as batatas cozidas da casa. Você pode pedir também para incluir o jiló cozido nessa porção, ou variar a proteína com a linguiça, moelinha, pé de porco, língua de boi, chouriço, figuinho, carne cozida, torresmo, asinha de frango, sobrecoxa dentre tantas outras opções disponíveis! Com tantas possibilidades, certamente mais do que dezoito opções vão aparecer na estufa do bar durante a semana, e resta a você escolher a sua preferida.
Mas, para tanto, agora é nossa vez de atravessar a rua para aproveitar o Bar do Carlinho em seu novo endereço! Vamos juntos?!
Rua Bernardo Mascarenhas, 613 – Bairro Fábrica
