O mexidão anda meio sumido dos cardápios, e, por isso, recomendo a visita ao Buteco do Imperador, onde o Rubem, o bom baiano, vai servir um portentoso mexido para aliviar qualquer fome que você esteja sentindo por aí. Digo isso porque o prato é generoso, e os ingredientes combinam perfeitamente e sustentam bem: a receita leva arroz, feijão, couve fininha, peito de boi desfiado – coisa rara de se ver nessa receita – linguiça, torresmo pururuca, um suculento bife à sua escolha e um belo ovo frito coroando tudo.
Como eu digo: é bonito de se ver e ainda melhor de comer! O prato parece uma montanha equilibrada sobre uma panela quente quando chega à mesa… É uma ótima pedida para quem está no fim da noite à procura de uma comida saborosa pra aplacar aquela fome que surge no after da balada. Mas também pode servir como entrada para quem está começando a farra e quer forrar o estomago antes de algum festejo etílico. O melhor de tudo: se você estiver no meio do dia e bater aquela vontade do mexidão, não precisa esperar a noite chegar, pois o Rubem serve essa belezura de prato até na hora do almoço, diariamente.
Aliás, vale recomendar o almoço do Buteco do Imperador também, com seus PFs caprichados e variados, tudo fresquinho e muito bem preparado. Estive lá recentemente e provei um parmegiana com purê que estava suculento e delicioso. Valeu cada garfada!
Então, meu nobre leitor, se estiver com aquela baita fome e surgir a vontade de um bom mexidão, não se esqueça: o Rubem do Buteco do Imperador está a sua disposição para resolver esse “problema” com sua generosa receita. Bora lá experimentar!
Rua José Lourenço, 178 – São Pedro
Instagram: @butecodoimperador
Horário: Diariamente de 11:30 às 00h, exceto terças: 17h às 00h
