Sanduiche de linguiƧa Ć© delicioso, talvez um dos mais pedidos pelas estradas da vida, e um dos clĆ”ssicos sandubas do dia a dia, junto ao de pernil, pĆ£o com mortadela – e guaranĆ” – e pĆ£o com ovo, esse Ćŗltimo um tanto caseiro e por vezes rico em acompanhamentos e receitas das mais variadas. AliĆ”s, o Felipe, filho do Totonho, me contou uma receita de pĆ£o com ovo que estou pra testar e Ć© uma preciosidade, mas isso Ć© assunto para outra coluna.
Voltemos entĆ£o ao pĆ£o com linguiƧa: pois o Bull Garage BBQ, casa especializada em delivery de burgers e sandubas localizada ali no Bairro Estrela Sul, cujo maior predicado Ć© assar seus suculentos bifes de burger na grelha, conferindo aos lanches aquele sabor caracterĆstico de churrasco que tanto gostamos, resolveu fazer seu sanduba de linguiƧa de uma forma diferente, mas muito saborosa: preparou o seu Smashed Soberana, sanduĆche que leva no recheio dois smashes de massa de linguiƧa com crostinha de bacon, queijo cheddar em fatia derretido e cebola caramelizada no mel e mostarda. Tudo isso montado num crocante pĆ£o de forma com casquinha da Catupiry. Ficou sublime!
As fotos estĆ£o aĆ na matĆ©ria e nĆ£o deixam dĆŗvida: Ć© uma belezura de sanduba e dĆ” Ć”gua na boca sĆ³ de olhar. E pra nĆ£o ficarmos sĆ³ nessa opĆ§Ć£o, eles jĆ” estĆ£o preparando outra versĆ£o com a linguiƧa: o Bullpettone Soberana, uma receita que receberĆ” em seu recheio um suculento blend de linguiƧa repleto de queijo canastra – mais mineiro impossĆvel – alĆ©m de outros acompanhamentos deliciosos. Em breve no cardĆ”pio do Bull Garage BBQ e tambĆ©m aqui, na nossa coluna semanal. Aguardem!
Por hora, peƧam e experimentem o Smashed Soberana pelo WhatsApp (32) 3031-7774, pelo aplicativo Goomer no link bull-bbq.goomer.app/menu e pelos aplicativos Ifood e Robin Food. Aproveitem e sigam o Instagram para conhecer o cardƔpio e acompanhar os lanƧamentos da hamburgueria: www.instagram.com/bullgaragebbq.
