Tópico: queijo canastra

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São Roque de Minas – capital da Canastra

São Roque de Minas é uma hospitaleira cidade no Sudoeste de Minas Gerais, com cerca de 7 mil habitantes, cravada aos pés do Parque Nacional da Serra da Canastra.

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Queijo Canastra – viagem à origem

Conheça a trajetória do Queijo Canastra e histórias de pessoas que, cravadas nas montanhas da Serra, levam ao mundo a tradição gastronômica de muitas gerações de nossa terra.

Na Cozinha com Claudinha

Conheça o Queijo de Fungo Branco da Canastra

Estivemos na Fazenda do Ivair, na Serra da Canastra, especialmente para conhecer o queijo de Fungo Branco produzido e vendido por ele. Acompanhe e conheça mais sobre este Brie brasileiro.

Na Cozinha com Claudinha

Bolinha de Queijo Canastra Super Fácil

Em nossa viagem pela Serra da Canastra, em Minas Gerais, aprendemos mais sobre o famoso Queijo Canastra e adaptamos uma receita fácil de bolinha de queijo. No lugar de Mozzarella, inserimos o Canastra. Ficou maravilhoso. Vem ver.