Tópico: culinária

Gastrô+

Uma viagem pelos sabores do Vale do Café

Opções gastronômicas vão de menus contemporâneos ao fogão a lenha, passando pela valorização de orgânicos e métodos artesanais

Gastrô+

‘A cozinha do Gibra’ inicia nova temporada no site da Tribuna

Depois de uma pausa de oito meses, “A cozinha do Gibra” volta ao site da Tribuna para uma nova temporada a partir deste sábado (31). Apresentado por Gibran Lamha, o programa retorna com a participação de Laila Hallack. Serão oito episódios com o tema “Cozinha glúten free”, em que serão feitas receitas sem glúten tanto […]

Cidade

Pequeno confeiteiro Juiz-forano ganha ‘Júnior Bake Off Brasil’

Arthur Gonzaga é eleito o melhor confeiteiro mirim do Brasil pelo SBT

Cultura

JF no Bake Off Brasil

A nova temporada do reality show de culinária, “Bake off Brasil – Mão na massa”, terá um representante da cidade entre os participantes: o chef Ney Martins. Neste primeiro episódio, ele disputará uma das 16 vagas que compõem o time de competidores da atração. O programa estreia neste sábado (12), às 21h30, no SBT.

Gastrô+

Para voltar à rotina

No retorno ao batente depois de um feriado longo, a gente sempre tenta engrenar uma alimentação mais saudável. Para quem come na rua, nem sempre é fácil manter estes planos, porque as lanchonetes e cantinas estão cheias de delícias tentadoras, convidando a gente a furar nossos planos de um lanchinho mais leve. Fora isto, o […]

Gastrô+

Gastrô+ 21-01-2017

Deguste No intervalo do cinema Conheça diferentes restaurantes para se deliciar com gastronomia e cultura durante a Mostra de Cinema de Tiradentes Há 20 anos, a Mostra de Cinema de Tiradentes transforma o mês de janeiro da charmosa cidade mineira (e de toda a região) em uma grande imersão na sétima arte nacional. Nesta edição […]

Cultura

Prato Feito 02-10-2016

Mão na massa Nordeste para todos os sabores Sensação nos buffets, dadinhos de tapioca com melado apimentado são bem simples de preparar Comidinha da vovó, “com gosto de casa”, “com sabor de infância”. A gente sabe que comer bem nem sempre é degustar pratos de chefs com estudo formal da gastronomia. A dica de hoje […]

Cultura

‘Comida boa é a que faz o bem’

O chef paranaense ajudou a preparar menus com as sobras de ingredientes das Olimpíadas, servidos nos moldes dos grandes restaurantes à população vulnerável (Angelo Dalbo/divulgação) Num cantinho da Lapa que costumava acumular carrinhos de ambulantes, na rua homônima ao bairro, nomes da mais alta gastronomia do Brasil e do mundo circularam nos últimos dias. Entre […]

Cultura

Tira-gosto: cerveja artesanal para harmonizar com tudo

Dizem que ao harmonizar a bebida com o alimento, criamos um terceiro sabor. Então, meu amigo, durante o JF Sabor você não terá apenas os pratos e as sobremesas criados pelas 28 casas participantes. Neste ano, o Mr. Tugas preparou uma cerveja especial para acompanhar todas as delícias do festival, independentemente de serem doces ou […]

Cultura

Cozinha olímpica e juiz-forana

Quando você parar para pensar nas delícias preparadas para quem veio assistir às Olimpíadas ou disputá-las no Rio de Janeiro, pode saber: tem dedinho de juiz-forano ali. Ou melhor, de juiz-forana. Radicada atualmente em Caraíva, um vilarejo paradisíaco no sul da Bahia, onde administra um empreendimento de café da manhã, Ingrid Borges, “JF da gema”, […]