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Tópico: cervejaria

Descobrindo Cervejas com Alexandre Vaz

Novidade nas torneiras: conheça a Piggy Hop

Fala, Canequeiros! Como prometido, aqui estou eu para falar da Piggy Hop. No último post, eu contei pra vocês que essa cerveja tem nome de um famoso músico do rock. Já conseguiram perceber a semelhança? Pois é, Iggy Pop é um artista irreverente e que adora novidades. Na Cervejaria São Bartolomeu, a gente sempre mira […]

Descobrindo Cervejas com Alexandre Vaz

Escolas Cervejeiras | O Brasil na produção de cervejas

Fala, canequeiros! Brasil é o assunto do último texto da série Escolas Cervejeiras. Nosso país não tem um histórico tão extenso como Bélgica e Alemanha para considerarmos que temos uma escola, mas fato é que já marcamos uma forte presença no cenário cervejeiro. Por exemplo, de acordo com o Governo Federal, em 2016, fomos o […]

Gastrô+

Cervejarias de JF comemoram St. Patrick’s Day

As cervejarias de Juiz de Fora celebram, neste sábado (17), o dia do padroeiro irlandês, data conhecida como St. Patrick’s Day (Dia de São Patrício, em português). Um dos elementos mais tradicionais da festa, a “cerveja verde”, estará disponível em várias das casas da cidade. Além disso, integram as comemorações shows, brincadeiras e sorteios. Na […]

Descobrindo Cervejas com Alexandre Vaz

Escolas Cervejeiras | Escola Belga (parte 2)

Fala, canequeiros! Estou eu aqui de novo para falar sobre escolas cervejeiras. No último post eu vesti a camisa de professor de História e contei pra vocês a trajetória entre os séculos que a escola cervejeira belga percorreu até os dias de hoje. Agora é hora de falar dos aspectos físicos e químicos destas cervejas. […]

Descobrindo Cervejas com Alexandre Vaz

Escolas Cervejeiras | Escola Belga (parte 1)

Fala, canequeiros! Preparados para mais uma aula? Caderno, caneta e chope já estão em mãos? Então vamos seguir com a série sobre escolas cervejeiras, e hoje é dia de falar da escola belga, aquela que é um território fértil de criatividade na produção de cervejas. Para quem quer se tornar um cervejeiro expert, a produção […]

Descobrindo Cervejas com Alexandre Vaz

Escolas Cervejeiras | Alemanha (parte 2)

Fala, canequeiros! É hora de continuar falando sobre a escola cervejeira alemã! No post passado eu me comprometi a falar sobre os estilos de cervejas desta escola, e como promessa feita é promessa cumprida, trago aqui algumas informações sobre quatro estilos bem reconhecidos no mundo cervejeiro. Mas, como todo bom professor, antes vamos relembrar algumas […]

Descobrindo Cervejas com Alexandre Vaz

Escolas Cervejeiras | Alemanha (parte 1)

Fala, Canequeiros! Como prometido, estamos aqui mais uma vez para falar sobre as escolas cervejeiras. Então pega o lápis e o caderno e anota aí: hoje a aula é sobre o país cervejeiro mais famoso do mundo! Ainda não sabe é? Então vai uma dica. Juiz de Fora recebeu muitos colonos desse país para a […]

Descobrindo Cervejas com Alexandre Vaz

Aula nas férias! Vamos conhecer as escolas cervejeiras

Fala, canequeiro! Fiquei sumido por uns tempos, mas volto hoje com uma proposta pra vocês: que tal aproveitar as férias e voltar pra escola? Calma, que eu explico. Bora fazer uma viagem pelas escolas cervejeiras? Preparei uma série de posts em que vamos conversar um pouco sobre cada uma dessas escolas. Nossa amada e apreciada […]

Na Cozinha com Claudinha

VERT MONT – conheça a nova cerveja Antuérpia

A Cervejaria Antuérpia promoveu, na Casa Design, uma noite de lançamento de sua nova cerveja, a Vert Mont. O nome é uma homenagem à região de Vermont, entre o Canadá e os EUA, berço desta versão da India Pale Ale, ou simplesmente IPA.

Descobrindo Cervejas com Alexandre Vaz

Cerveja especial x cerveja ‘normal’: quais são as diferenças?

Primeiro ponto: todas as cervejas são normais, porém algumas são produzidas em grande escala e outras são cervejas especiais