Pesquisa encontra queijos com bactéria e fora do padrão
Quantidade de sódio nos queijos estava bem acima do escrito na embalagem e com bactéria que causa diarreia
Uma pesquisa da Associação Brasileira de Defesa do Consumidor, a Proteste, encontrou queijos fora do padrão estabelecido pelas autoridades sanitárias brasileiras. Os pesquisadores se depararam com queijos contendo quantidade de bactéria acima do permitido e com o sódio mais elevado do que o descrito na tabela da embalagem.
A pesquisa identificou a presença de Escherichia coli acima do permitido nas marcas de queijo coalho Porto Alegre e SertaNorte. Essa bactéria em grande quantidade pode causar diarreia e complicações. A Proteste solicitou aos órgãos competentes a retirada desses lotes dos pontos de venda. Também foram encontrados queijos com muito sódio. As regras no Brasil permitem apenas 20% acima do declarado no rótulo.
