Cultura
Bacalhau, aspargos e banana em prato campeão
Deixando vir à tona uma das lembranças mais especiais de sua trajetória na cozinha, o chef do Til Cozinha Contemporânea, Ricardo Rodex, conquistou o paladar dos jurados do JF Sabor 2012 e ensina hoje aos leitores o "Bacalhau sobre aligot de banana-da-terra e aspargos crocantes), vencedor da categoria restaurantes e bistrôs. No próximo domingo, a […]
21 de outubro de 2012