Durante uma fiscalização de rotina em supermercados localizados na cidade de Araraquara, interior de São Paulo, o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) apreendeu uma carga significativa de arroz e feijão que apresentavam irregularidades graves em relação às informações divulgadas nas embalagens.
Ao todo, foram recolhidas 32 toneladas dos alimentos, após a constatação de que os produtos estavam sendo comercializados como se fossem de qualidade superior à que de fato apresentavam.
Toneladas de arroz e feijão são apreendidos por irregularidades
De acordo com o órgão federal, a operação foi motivada por análises laboratoriais que comprovaram a diferença entre o tipo de grão declarado nas embalagens e o padrão real dos grãos de arroz e feijão que estavam nos pacotes.
As amostras apontaram que o arroz, embalado por uma empresa sediada em Uberlândia, Minas Gerais, continha altos índices de grãos quebrados e fragmentos, variando de 23% a 32% por lote.
Esses valores ultrapassam em muito o limite legal para a classificação como tipo 1, que exige no máximo 7,5% de grãos danificados. Com esses índices, o produto só pode ser enquadrado como tipo 2, o que representa uma qualidade inferior.
O mesmo tipo de fraude foi constatado nos pacotes de feijão, embalados por uma empresa localizada em Brodowski, também no interior paulista. A análise revelou que parte dos grãos apresentava defeitos como mofo, danos e germinação em níveis que excedem os limites permitidos para a classificação tipo 1.
Alguns lotes do arroz e feijão se enquadravam no tipo 2, outros no tipo 3 — a menor categoria de qualidade prevista por lei.
Apreensão de arroz e feijão irregulares é alerta para consumidores
A ação foi realizada com base na Lei do Autocontrole, que reforça a responsabilidade das empresas em garantir a veracidade das informações sobre os produtos que comercializam.
O ministério informou que as companhias envolvidas terão o direito à ampla defesa e poderão solicitar análises complementares. Se confirmadas as irregularidades, os lotes deverão ser retirados do mercado e substituídos por produtos que atendam aos padrões exigidos.
Para os consumidores, a principal recomendação é redobrar a atenção à aparência dos grãos de arroz e feijão antes do preparo e desconfiar de diferenças notáveis na qualidade.
Casos suspeitos podem ser denunciados por meio da plataforma Fala BR, disponível no site oficial do governo federal.
A fiscalização, segundo o Mapa, continuará reforçada para coibir fraudes e proteger o consumidor.
