Nada remete tanto ao aconchego da casa quanto um bolo caseiro saindo do forno. Entre as receitas mais tradicionais, o bolo de milho na travessa se destaca por sua praticidade e sabor irresistível.
Segundo a Embrapa Milho e Sorgo, o milho é um dos alimentos mais consumidos no Brasil e está presente em diversas receitas típicas do país. Sendo assim, essa receita é uma ótima opção para quem busca um doce fácil de preparar e perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde.
Como preparar o bolo de milho na travessa
Essa receita é ideal para quem deseja um bolo cremoso e com textura macia. Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar, tornando o preparo acessível para qualquer pessoa. Confira o passo a passo e garanta um bolo perfeito.
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de milharina (medida da lata de milho)
- 1 lata de leite (medida da lata de milho)
- 1 lata de açúcar (medida da lata de milho)
- 1/2 lata de óleo (medida da lata de milho)
- 4 ovos
- 1 colher de fermento em pó
- Coco ralado ou queijo ralado (opcional)
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o milho, o leite, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a milharina e o fermento e bata rapidamente para incorporar.
- Despeje a massa em uma travessa untada e enfarinhada.
- Se desejar, adicione coco ou queijo ralado por cima e misture levemente com um garfo.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 45 minutos. Faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja completamente assado.
- Após assar, aguarde alguns minutos antes de servir.
As melhores bebidas para acompanhar o bolo de milho
Outro detalhe importante é que o bolo de milho na travessa combina perfeitamente com algumas bebidas quentes e frias. Isso porque a suavidade do milho harmoniza bem com sabores marcantes. Confira algumas sugestões para tornar seu lanche ainda mais especial:
- Café: Um clássico que realça o sabor adocicado do bolo.
- Chá preto ou de ervas: Opção leve para quem prefere menos cafeína.
- Chocolate quente: Ideal para os dias mais frios, trazendo cremosidade à combinação.
- Suco de laranja: Uma alternativa refrescante que equilibra o paladar.
