Após três anos de investigações, a Polícia Federal conseguiu desmantelar uma fraude que desviou quantias milionárias do programa social Leite de Todos, custeado pelos governos federal e estadual, que fornece leite a pessoas carentes.
De acordo com o que foi revelado, a organização criminosa criou uma empresa de fachada para firmar contratos fraudulentos, e utilizou o nome de ao menos 33 produtores rurais já mortos para garantir um repasse financeiro da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Agrário de Pernambuco.
Inclusive, 7 destes produtores tiveram os nomes usados em recibos desde a contratação inicial, em 2014, como foi o caso de Francisco Alves de Lira e José Ailton da Silva, ambos falecidos respectivamente em setembro e março de 2011.
No total, a PF indiciou 40 suspeitos pelos crimes de desvio de verba pública, estelionato, corrupção, obstrução à justiça, falsidade ideológica, crimes contra a saúde pública e lavagem de dinheiro.
A investigação ainda concluiu que a quadrilha era formada por profissionais de diferentes segmentos, incluindo empresários como Paolo Avallone, dono da Natural da Vaca Alimentos LTDA, e Francisco Garcia Filho, vinculado à Planus Administração e Participações, e até mesmo funcionários públicos.
Fraude também envolvia adulteração do leite
As autoridades ainda constataram que parte do esquema criminoso envolvia a adulteração do leite com substâncias utilizadas para baratear a produção, mas que representavam riscos à saúde dos consumidores.
Uma delas era o citrato, um sal derivado do ácido cítrico, naturalmente presente em diversas frutas e amplamente utilizado como aditivo alimentar para regular a acidez e realçar o sabor. Apesar de ser considerado seguro para consumo, a ingestão em altas doses pode causar desconforto gastrointestinal em algumas pessoas.
Já outra substância identificada foi o dióxido de titânio, que geralmente é usado para dar brancura e opacidade a diversos alimentos. De acordo com alguns estudos, ele pode causar danos ao DNA, inflamação intestinal e desequilíbrios no sistema imunológico.
