O modo de consumir bebidas alcoólicas pode estar entrando em uma nova fase, impulsionada por avanços da indústria de alimentos. Uma foodtech europeia tem chamado atenção ao lançar coquetéis alcoólicos em versão sólida, apresentados como gummies que dispensam copos, gelo e qualquer tipo de preparo.
A inovação combina praticidade, tecnologia e apelo sensorial, passando a ser acompanhada por especialistas como um possível novo movimento dentro do setor de alimentos e bebidas.
O conceito atraiu a empresária e investidora Monique Evelle, que apostou na startup responsável pelos chamados “drinks mastigáveis”, enxergando no formato um potencial de mudança nos hábitos de consumo.
Drinks comestíveis
Segundo a investidora, a força da iniciativa não está apenas no produto, mas no novo comportamento de consumo que ele pode estimular.
Em declaração à Forbes, Monique Evelle destacou que os drinks comestíveis têm potencial para inaugurar diferentes dinâmicas sociais associadas ao álcool, sobretudo em situações informais, como festivais, viagens e encontros ao ar livre, sem a intenção de substituir a coquetelaria tradicional.
A startup Ositos teve origem em Bilbao, na Espanha, a partir de uma experimentação universitária que combinava balas de goma com vodka.
Com o passar do tempo e após um processo de pesquisa e desenvolvimento, a empresa estruturou um produto dentro de padrões industriais e com rigoroso controle sanitário: gummies com aproximadamente 15% de teor alcoólico, concebidas para reproduzir a experiência de um coquetel em um formato sólido e portátil.
Investimento
A empresária integrou uma rodada de investimentos estimada em cerca de R$ 2 milhões, fortalecendo os planos de crescimento e expansão da companhia.
Atualmente, a Ositos vende mais de cinco milhões de unidades por ano e já conta com presença em mais de 250 pontos de venda na Espanha e em Portugal.
Mesmo diante de obstáculos iniciais, como questionamentos legais e notificações extrajudiciais de grandes empresas do setor de confeitaria, a startup manteve sua trajetória de crescimento e ampliou sua atuação no varejo.
