Blog Vinho Tinto

Conheça a Chardonnay: a rainha das uvas brancas

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IX Brazil Wine Challenge acontece de 04 a 07 de dezembro

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Guia Descorchados apresenta principais vinhos da América do Sul

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Decanter – Quando, como e para que usar?

O decanter (ou decantador) é um recipiente de vidro ou cristal com base larga e abertura estreita que exerce duas funções básicas: serve para separar o vinho dos sedimentos, depósitos e borras que se formam em garrafas guardadas durante muito tempo (nesse caso, exerce sua função original, que é a de decantar, isto é, separar misturas heterogêneas) […]

21 de janeiro de 2018

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Mas afinal, o que significa “vinhas velhas” no rótulo de um vinho?

Vinha Velha – Não existe legislação para regulamentar o uso do termo Não existe uma legislação específica em nenhuma parte do mundo que trate sobre o conceito de “Vinhas Velhas”, o que torna a utilização desse termo algo muito subjetivo. O significado do conceito, inclusive, pode mudar com a região de origem e com os […]

4 de janeiro de 2018

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10 Dicas Para Degustar e Determinar o Equilíbrio de Um Vinho Tinto

Saber observar, analisar e determinar os aspectos de um vinho é essencial para qualquer amante dessa maravilhosa bebida. Empregando essas dicas você poderá, com um pouco de prática, degustar e determinar se o rótulo que você está consumindo é equilibrado ou não. Mas, antes, entenda o que é um vinho equilibrado: Diz-se que um vinho está […]

21 de dezembro de 2017

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Sete Espumantes Nacionais para as Festas de Fim de Ano

Final de ano está aí. Chegou a hora de comemorar! E para completar esse momento tão especial, nada melhor do que abrir um espumante e brindar com amigos e familiares as conquistas de 2017 e as esperanças do ano que se inicia. Muita gente, no entanto, tem dúvidas na hora de comprar o espumante adequado […]

5 de dezembro de 2017

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Conheça a diferença entre Champanhe, Cava e Prosecco

No mundo dos espumantes ainda existe muita confusão que vou tentar esclarecer nesse post. Pra começar, uma dica importante: todo o espumante é um vinho que possui gás carbônico, certo? Mas, atenção! Nem todo espumante pode ser chamado de Champanhe ou de Prosecco, como ouvimos por aí. Existem pequenas diferenças que fazem de cada um […]

3 de novembro de 2017

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Degustação às cegas: não julgue pelo rótulo!

Você pode achar estranho o termo Degustação às Cegas, mas a estranheza logo desaparece quando você entende o seu interessante propósito! Com essa prática, as pessoas não sabem que vinho estão provando, sendo uma estratégia bem interessante para superar preconceitos em relação a alguns rótulos. Na verdade, é uma prática comum entre profissionais e pessoas com experiência na degustação […]

16 de setembro de 2017

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Conheça um pouco do universo das garrafas de vinho

Hoje vou abordar o tema garrafa de vinho, que desperta a curiosidade em muita gente. Primeiro vou explicar um pouco sobre o tamanho da garrafa, depois a cor e, por último, o formato. Tamanho da garrafa A técnica do sopro desenvolvida na Síria no século I A.C permitiu o desenvolvimento da garrafa de vidro, que […]

15 de agosto de 2017