Sopa de Cebola
Ingredientes
06 cebolas grandes
100 gramas de manteiga Ghee
01 colher de sopa de mix de farinha sem glúten
02 litros de água
04 dentes de alho amassados
04 colheres de sopa de leite de coco
Sal integral e pimenta do reino branco moída a gosto.
Salsinha picada para servir junto com a sopa
Modo de preparo
Cortar as cebolas em rodelas finas e refogar na manteiga Ghee. Dissolva a farinha sem glúten na água, acrescente pimenta mexendo até engrossar. Acerte o sal. Ferver por 15 minutos em fogo brando junto ao leite de coco. Acompanha croutons temperado com orégano.
Croutons feitos com pão sem glúten. Faça cubinhos distribua em um tabuleiro e polvilhe orégano. Leve ao forno já pré-aquecido até que estejam crocantes e dourados. Mexendo para que não queime.
