Filé de salmão assado
Ingredientes
500 g de filé de salmão
Azeitonas fatiadas sem caroço
Orégano a gosto
Sal marinho a gosto
Azeite extravirgem a gosto
1 limão
½ unidade de cebola fatiada
2 dentes de alho
Modo de preparo
Lave o salmão com o suco do limão. Aqueça o azeite e adicione a cebola fatiada, deixando no fogo até que fique transparente e reserve. Coloque o peixe já temperado com sal e alho em uma fôrma e regue com azeite. Decore com fatias de azeitonas e um pouco de orégano. Despeje a cebola por cima. Leve ao forno médio para assar por cerca de 40 minutos. Sirva com legumes e salada verde.
