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Patê de cenoura

Por Alice Amaral

09/05/2022 às 20h07

Ingredientes

1 cenoura picada

1 tomate picado

1/4 de cebola

1 dente de alho

Azeitonas picadas a gosto

Salsinha a gosto

1 colher (sopa) de semente de linhaça

1 colher (café) de cúrcuma

Sal marinho a gosto

Azeite extra virgem

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Coloque os tomates no liquidificador e aos poucos vai adicionando a cenoura até a consistência de um patê. Acrescente o alho, a cebola e a linhaça e continue batendo bem. Despeje em uma panela e deixe refogar em fogo baixo. Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e a cúrcuma. Desligue o fogo e acrescente a salsinha, as azeitonas e o azeite. Sirva-se.

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