Beber bebidas muito quentes pode aumentar significativamente o risco de câncer de esôfago. Um estudo global realizado com quase 980 mil pessoas no Reino Unido durante 14 anos revelou que esse consumo triplica o risco de desenvolver carcinoma de células escamosas do esôfago. A pesquisa, a maior já feita sobre o tema, destacou que bebidas em altas temperaturas são um fator de risco importante.

Os resultados do estudo mostraram que a ingestão de chá ou café em temperaturas elevadas aumenta o risco do carcinoma esofágico. Por outro lado, consumir essas bebidas em temperaturas consideradas “quentes” ou “mornas” não apresentou o mesmo grau de perigo. Essa observação aponta para a possibilidade de que ajustes na forma como as bebidas são consumidas podem ajudar a reduzir o risco de câncer.

Como o calor danifica o esôfago

O aumento do risco está relacionado aos danos causados pelo calor às células do esôfago. A ingestão contínua de líquidos muito quentes pode levar à inflamação e irritação, prejudicando as células que revestem o esôfago.

Essas lesões são conhecidas por aumentar a probabilidade de desenvolver o carcinoma de células escamosas. O estudo não encontrou associação significativa entre o consumo de bebidas quentes e o risco de adenocarcinoma do esôfago.

Medidas preventivas simples

Especialistas sugerem estratégias preventivas com base nas descobertas do estudo. Permitir que as bebidas esfriem antes de serem consumidas é uma medida simples para diminuir o risco de câncer. Além disso, campanhas de saúde pública podem ajudar a divulgar a importância de adotar esses cuidados no dia a dia.

O impacto do consumo de bebidas a temperaturas mais moderadas sobre a saúde esofágica se torna cada vez mais claro.