Produtos mineiros vencem todas categorias do concurso
Campeões foram divulgados em solenidade de encerramento do evento nesta quinta-feira
Os queijos mineiros se consagraram campeões em todas as categorias da 46ª edição do Concurso Nacional de Produtos Lácteos (CNPL) do Minas Láctea 2023. O resultado foi divulgado na noite desta quinta-feira (20) durante a solenidade de encerramento do evento. O concurso contou com a participação de 68 laticínios de todo o país, que concorreram em 12 categorias de produtos lácteos.
Na de produto inovador, o queijo Calamel, do Paladar de Minas, levou o título de primeiro lugar. Direto de Presidente Bernardes, essa não foi a primeira vez que o laticínio venceu o concurso. Em 2019, a empresa levou a mesma categoria com o queijo Calambau maturado na cachaça. De acordo com o proprietário, Geraldo Maciel Júnior, o produto foi inspirado em histórias dos tropeiros da cidade de Calambau (Presidente Bernardes). Essa figura, na época imperial, levava mantimentos para Ouro Preto. Em uma das viagens, com o balançar da carruagem, um pote de cachaça abriu e caiu sobre o queijo. A partir dessa lenda regional, o laticínio criou o produto.
“Nós contamos a história e a cultura lá de Calambau, uma cidade pequena próxima a Ouro Preto. Se nós não sairmos e não divulgarmos o produto, quem não é visto não é lembrado. O concurso é uma forma que temos de divulgar o nosso produto e de outras pessoas conhecerem”, contou Geraldo à Tribuna.
46º Concurso nacional de produtos lácteos
Vencedores
Categoria: Queijo azul
Paiolzinho – Cruzília-MG
Categoria: Queijo parmesão
Tirolez – Arapuá-MG
Categoria: Queijo gouda
Curral de Minas – Oliveira-MG
Categoria: Queijo provolone
PJ – Ingaí-MG
Categoria: Queijo reino
Curral de Minas – Oliveira-MG
Categoria: Queijo prato lanche
Vitória – São João del-Rei-MG
Categoria: Requeijão cremoso
Verde Campo – Lavras-MG
Categoria: Doce de leite pastoso
Vimilk – Perdões-MG
Categoria: Manteiga de primeira qualidade
Andrelândia – Andrelândia-MG
Categoria: Minas padrão
Cooperrita – Santa Rita do Sapucaí-MG
Categoria: Cottage
Cayuba Agroindustrial (Queijo Entre Rios) – Entre Rios de Minas-MG
Categoria: Produto inovador
Paladar de Minas (Queijo Calamel) – Presidente Bernardes-MG
