Requeijão sem lactose
Ingredientes:
500g de mandioca
polvilho azedo
1 dente de alho
1 colher de sopa de cebola cortada
Óleo de coco
Modo de Fazer
Cozinhe a mandioca até que fique desmanchando. Bata no liquidificador com a água do próprio cozimento, acrescente o alho, a cebola e continue batendo. A quantidade de polvilho azedo vai depender do ponto que você quer que chegue, assim como o óleo, vá acrescentando-os no liquidificador até ficar uma pasta, se quiser mais consistente acrescente mais. Conserve em geladeira.
