UFV vai criar novo sistema de controle no RU
A reitora da Universidade Federal de Viçosa (UFV), Nilda de Fátima Ferreira Soares, afirmou, nesta quinta-feira (21) que a instituição irá implantar um novo sistema de controle do fluxo de alimentos no Restaurante Universitário (RU). A ação ocorre depois de a prisão domiciliar de dois servidores ter sido determinada pela Justiça diante da operação da Polícia Federal, realizada na última quarta, para apurar desvios de insumos. A gestora reconheceu a complexidade do armazenamento, feito em diferentes locais, mas disse que novas metodologias serão aplicadas para que o controle deste local seja “o mais eficaz possível”.
A operação “Recanto das Cigarras” efetuou 15 mandados de busca e apreensão, dois mandados de prisão preventiva, oito mandados de condução coercitiva, além de interrogatórios e exames periciais. A estimativa é de que o esquema desviava aproximadamente R$ 2 milhões ao ano de recursos do Programa Nacional de Assistência Estudantil (Pnaes). Ao todo, 70 policiais federais participaram da execução dos mandados.
Nilda ressaltou que as denúncias alvo da operação chegaram até a administração, cabendo à Polícia Federal este tipo de investigação. No dia da operação, o chefe da Delegacia de Juiz de Fora, Ronaldo Campos, afirmou que a operação terá continuidade, envolvendo interrogatórios, exames periciais e contábeis nos estoques não perecíveis, nas câmaras frias e no estoque semanal do RU.
O RU da UFV ou bandejão, como denominado pelos estudantes, serve 4.500 almoços ao dia em períodos de pico. A Divisão de Alimentação do campus Viçosa fornece regularmente café da manhã, almoço e jantar para estudantes de graduação, pós-graduação e estudantes em vulnerabilidade social. O Restaurante Universitário funciona todos os dias da semana, considerando que, aos finais de semana, não há jantar. O serviço é oferecido a preços módicos, como R$ 1,90 o almoço e o jantar para a graduação, e R$ 2,25, para a pós-graduação. Há ainda uma parcela de estudantes em situação de vulnerabilidade social, que possui o subsídio integral, ou seja, não pagam pela alimentação. Segundo a Divisão de Comunicação, em princípio, o Restaurante Universitário continua funcionando normalmente.
