Gastronomicamente
Da história ao encanto: a fascinante jornada do chocolate brasileiro
A história do cacau no Brasil é rica, porém tumultuada, sendo marcada por diversos fatores políticos que afetaram a indústria cacaueira ao longo dos anos. O país enfrentou desafios significativos, como a vassoura-de-bruxa, uma doença devastadora que causou danos graves às plantações de cacau. No final da década de 1980, o Brasil foi atingido pela […]
2 de julho de 2023
