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Vinhos da Prunotto/Antinori: o Terroir do Piemonte em cada gole

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Don Giovanni: vinícola, pousada e restaurante a 13km de Bento Gonçalves-RS

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Château Le Puy: Vinícola de Bordeaux se destaca na produção de excelentes vinhos naturais

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Vinho na Vila acontece também em Belo Horizonte

Vinho na Vila. Foto: Originals Media House Lançado há dois anos na Vila Madalena, em São Paulo, o Vinho na Vila estreia agora em Belo Horizonte. O evento acontece no fim de semana de 17 a 19 de agosto. O palco do evento itinerante será a não menos descolada rua Sapucaí, no bairro Floresta, em frente ao bar Benfeitoria, […]

29 de julho de 2018

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Degustação de Vinhos de Minas Gerais

Participei de uma degustação super exclusiva de vinhos produzidos em Minas Gerais. Isso mesmo, vinhos mineiros! A experiência foi incrível e serviu para mostrar, mais uma vez, que vinho nacional de qualidade não se resume a Vale dos Vinhedos (RS). O evento foi organizado pelo Antonio Coêlho, editor do Blog Decantando a Vida, que doou os vinhos de sua […]

22 de julho de 2018

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Conhecendo a Vinícola Miolo no Vale dos Vinhedos

Eu na entrada da Vinícola Miolo, localizada no Vale dos Vinhedos-RS O Vale dos Vinhedos é parada obrigatória para quem visita o Rio Grande do Sul. O local, que reúne hoje 23 vinícolas associadas, representa um legado histórico, cultural e gastronômico deixado por imigrantes italianos que chegaram por ali em 1875. Estive lá recentemente para participar como […]

8 de julho de 2018

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Enólogo: você sabe o que faz esse profissional?

Enólogo é o profissional que cuida da transformação da uva em vinho, supervisionando todo o processo de produção. Ele trabalha nos vinhedos e na indústria de vinhos, e não nos restaurantes. Nas vinhas ele analisa os tipos de solo, o método de irrigação, a escolha das mudas e as técnicas de plantio, poda e colheita. […]

30 de junho de 2018

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Sobre Aromas e Sabores do Vinho – Dicas para Iniciantes

É possível encontrar em algumas Cartas de Vinho a descrição das características de alguns vinhos, por exemplo: “Fuerden Syrah 2006 – Notas de frutas negras, em especial amoras. Com leves toques de especiarias e pimenta negra”. Entretanto isso não quer dizer que foram acrescidas amoras e muito menos especiarias e pimenta ao vinho! Essas notas, […]

23 de junho de 2018

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Brazil Wine Challenge 2018: confira o resultado e detalhes do evento

Foi um prazer enorme participar como jurada do IX concurso de vinho Brazil Wine Challenge, que aconteceu no Spa do Vinho, na Serra Gaúcha-RS, no período de 5 a 7 de junho. Sem dúvidas, uma experiência inesquecível. Ao todo foram 13 horas de degustação e 611 amostras de 18 países dividas entre seis mesas com […]

17 de junho de 2018

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Cinco Acessórios que todos amantes de vinho devem ter

O vinho carrega consigo toda uma carga histórica e cultural, refletindo características nos aromas e sabores que proporciona para quem o degusta. A ligação entre arte e vinho não é à toa, enólogos trabalham com dedicação e sensibilidade em suas safras. O processo de criação e produção artesanal da bebida é comparado ao trabalho de […]

12 de maio de 2018