Alice Amaral

Exercício físico aumenta a expectativa de vida

  Podemos viver mais! A expectativa de vida da população tem aumentado gradativamente ano-a-ano; um dos motivos da reforma da previdência social é a maior expectativa de vida das pessoas.  O número de idosos como proporção total da população é crescente.  Pesquisas realizadas pela Universidade de Harvard e pelo Instituto Nacional de Saúde (NIH, sigla […]

5 de janeiro de 2017

Alice Amaral

Como substituir o sal

  A redução do sódio na dieta é um dos fatores contribuintes no tratamento da hipertensão arterial, mas o sal de mesa não é a nossa única fonte de sódio. Ele é utilizado como agente conservante e emulsionante. Este mineral presente na nossa alimentação pode ser substituído por ervas aromáticas. Existem substitutos que conferem o mesmo […]

4 de janeiro de 2017

Alice Amaral

Um dos alimentos mais poderosos para a saúde

    O espinafre é rico em sais minerais (ferro, fósforo e cálcio), que contribuem para a boa estruturação sanguínea, portanto erradica a anemia e a desnutrição, elimina o cansaço e fortalece o sangue. As vitaminas A, B, C e k protegem a pele contra o envelhecimento e as células contra o câncer. Defende contra a doença de Alzheimer, previne […]

3 de janeiro de 2017

Alice Amaral

Açaí tem propriedades que fazem bem à pele e ao coração

  O açaí tem 33x mais substâncias antioxidantes que o vinho tinto. Ele protege o coração, diminui o triglicerídeo e ajuda a manter os neurônios saudáveis. A vitamina B1 garante o bom funcionamento do sistema nervoso. Ajuda a prevenir a cegueira e a catarata, no coração mantêm limpas e desobstruídas as artérias, prevenindo o infarto, […]

2 de janeiro de 2017

Alice Amaral

31 de dezembro de 2016

Alice Amaral

Como remover o sal do bacalhau

  Por ser um peixe que é conservado à base de sal, para o preparo de qualquer receita que utilize bacalhau é necessário tirar o sal.   Corte o bacalhau em pedaços e lave-os em água corrente. Coloque-os em uma tigela e cubra-os com água fria. Leve à geladeira por 24 horas, trocando a água […]

30 de dezembro de 2016

Alice Amaral

Bacalhoada

Ingredientes: 6 Batatas de tamanho médio 200 ml de leite de coco Óleo de coco 2 cebolas em rodelas finas ¼ de xícara de azeite extra virgem 1 folha de louro quebrada 500 g de palmito 2 ovos caipiras cozidos ½ pimentão verde em rodelas 1 pimentão vermelho em rodelas Azeitonas pretas a gosto Coentro ou […]

29 de dezembro de 2016