Tópico: Gastrô com Amor

Na Cozinha com Claudinha

Gastronomia de Ibitipoca, vinho, cultura e o friozinho da Serra

Gastronomia de Ibitipoca, vinho, cultura.... e friozinho da Serra. Estes são os ingredientes do 1º Encontro Enogastronômico de Ibitipoca, promovido pelo Oliva Bistrô para celebrar a chegada do inverno, que começa hoje, dia 21 de junho. O evento, porém, será promovido no dia 23 de junho, na Pousada Pasto do Lambari, em Conceição de Ibitipoca (MG), e marcará ainda a abertura do 19º Ibitipoca Jazz Festival.

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28 de maio – Dia do Hambúrguer

O Dia mundial do Hambúrguer é comemorado em 28 de maio. Considerada uma das carnes mais populares do mundo, o hambúrguer teria sido criado na Alemanha, na cidade de Hamburgo e daí a origem do seu nome. O hambúrguer virou moda, gourmetizou-se e hoje está presente, inclusive, em restaurantes tradicionais. Somente este ano, já fui a, pelo menos, 4 cardápios open hamburgueria, em Juiz de Fora, MG,que vou listar aqui:

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Creme de Couve-Flor Low Carb

Sabe aquele dia que tá pedindo uma sopinha? Então, que tal experimentar este creme de couve-flor low carb que vai aquecer seu estômago? É fácil de fazer, rápido de preparar e é uma delícia! Você pode usar como consomè, de entrada para um jantar, como welcome drink ou mesmo um final de festa para que seus convidados deixem sua casa saciados. Ah! Pode congelar também por até três meses.

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Batata gratinada com Requeijão e Bacon

Batata gratinada com requeijão e bacon. Receita super fácil de fazer. Você pode preparar, deixar na geladeira e levar para assar no dia seguinte. Só não pode congelar porque a batata não fica boa depois. Bom apetite. Um beijo e um brinde.

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Requeijões Gourmet harmonizados com Cervejas Antuérpia

Confira duas receitas com requeijões gourmet (sabor tradicional e cheddar) harmonizados com Cervejas Antuérpia, preparadas pelo Chef Caíque Fonseca.

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Os 12 top pratos Gastrô com Amor de 2017

Confira os 12 pratos que mais fizeram sucesso na Gastrô com Amor, em 2017. Vote naquele que você quer saber a receita completa. O mais voltado volta na semana que vem, com passo a passo completinho pra você.

PUBLIEDITORIAL

Peru na cerveja Antuérpia Belgian Tripel

Para o Natal, a Chef Juliana Araújo criou uma receita tradicional de peru, acrescentando no preparo a deliciosa Cerveja Antuérpia Belgian Tripel, que trouxe suculência ao prato e bastante umidade. Confira a receita completa e tenha uma boa festa com toda a família reunida.

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Entrada de Berinjela harmonizada com Cerveja Antuérpia Eugênia

Voltamos de Petrópolis, na Região Serrana Fluminense, com algumas novas experiências gastronômicas na memória. Experimentamos dois pratos à base de berinjela e tentamos reproduzir no nosso espaço Gastrô com Amor.

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Petrópolis Gourmet – De Volta às Origens

Até o dia 20 de novembro, o público vai poder conferir os sabores que construíram a identidade gastronômica da região, através da construção da Estrada Real.