Tópico: frango

Cultura

Receita de Família – Frango à Kiev com purê de cenoura

Manteiga, uma crosta fina, bacon, frango e um purê de cenoura cremoso. Só a escalação dos ingredientes do prato deste domingo já dá uma prévia da variedade de sensações gustativas que ele promove. Tradicional na gastronomia russa, o Frango à Kiev caiu no gosto dos brasileiros, por usar ingredientes saborosos e muito utilizados no cotidiano […]

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Receita de Família

“As pessoas têm a ideia errada de que comer fora, se não for em comida a quilo, é caro.” É assim que o chef Pablo Oazen começa a falar do menu de almoço do Garagem Gastrobar, que está de casa nova, no Bairro São Mateus. Na “Cozinha de mercado”, nome que batiza o cardápio que […]