Tópico: bolo de paçoca

Cultura

Receita de Família – Bolo de paçoca

Na cozinha de Ney Martins, não há aparelhos sofisticados, modernos e cheios de funções. Seu principal companheiro de trabalho é um velho conhecido da gastronomia mineira: o fogão a lenha. “Muitas pessoas não entendem porque prefiro cozinhar nele. É um calor danado, dá trabalho, faz muita fumaça. Mas também valoriza cada momento da preparação de […]