Panificação juiz-forana espera crescimento de 10%

O setor da panificação de Juiz de Fora encerrou o ano de 2018 sem queda nas vendas. A estabilização nas contas foi comemorada pelo empresariado, que considerou o ano “difícil” por uma série de fatores atípicos, como a greve dos caminhoneiros em maio, a Copa do Mundo entre junho e julho, e as eleições em outubro. Diante do resultado, o Sindicato das Indústrias da Panificação e Confeitaria de Juiz de Fora (Sindipan/JF) está otimista com a possibilidade de retomada em 2019. Para este ano, a expectativa é que o setor tenha crescimento de 10%.

Para o presidente do Sindipan/JF, Heveraldo Lima de Castro, o investimento dos panificadores em inovação foi a principal arma para que as padarias sobressaíssem aos problemas econômicos enfrentados pela cidade e pelo país em 2018. “Não tivemos um crescimento, mas conseguimos uma estabilidade muito importante para podermos projetar novos ares para 2019”.

Para incentivar a continuidade da inovação no setor, o sindicato irá realizar cursos técnicos e de aprimoramento para empresários e colaboradores. “Estamos muito motivados. O setor deve apresentar um crescimento de 10%, estimulado, principalmente, pela reforma da Previdência e as expectativas econômicas do novo Governo federal”