Preço das carnes está, em média, 10% mais caro em JF

Índice foi obtido através do Disque Natal

Os consumidores que forem comprar carnes, aves e bacalhau para o Natal irão se deparar com preços 10% mais altos, em média. Segundo levantamento realizado junto à pesquisa Disque Natal, realizada pela Secretaria de Agropecuária e Abastecimento (SAA), entre os anos de 2010 e 2011, dos oito itens pesquisados no período, seis tiveram os preços reajustados. A surpresa, contudo, foi a queda considerável em dois produtos, como o pernil com osso, que caiu 28,81%, e o bacalhau do Porto, que teve seu preço reduzido em 19,26% (ver quadro). A comparação foi feita tomando-se por base o preço médio dos itens na segunda pesquisa da SAA do dia 17 de dezembro de 2010 e de ontem.

Entre os aumentos mais significativos estão o chester Perdigão, cujo valor médio subiu 18,62%, camarão médio e o peru (mais baratos), que tiveram alta de 15,13% e 15,06%, respectivamente. A pesquisa da SAA analisou os itens em seis supermercados da cidade e pode ser conferida no seguinte link: bit.ly/disquenatal e nos Classificados.

A auxiliar administrativa Teresa Felício já aproveitou a promoção do peito de peru para levar antecipadamente, a ave quer irá compor a ceia natalina. "Sempre gosto de antecipar, pois na última hora as lojas ficam muito cheias e tenho receio de não encontrar o que procuro. Mas os preços estão mais altos este ano." O militar Eduardo da Cunha Oliveira também estava pesquisando preços de aves ontem. "O chester está valendo a pena. Pretendo comprar de uma vez, pois acho que na véspera os valores sempre sobem." A empresária Maria de Fátima Muniz Lopes também estava de olho nos valores. Ela diz que pretende comprar bacalhau e peru para a ceia, mas pretende esperar um pouco. "Vou deixar para a semana que vem."

Segundo o diretor regional do grupo Bretas, Rodrigo Diniz, a previsão é de que as aves tenham aumento de 12% na comparação com o último ano. Segundo ele, a principal aposta da rede é em relação às aves mais baratas, com preços variando entre R$ 4 e R$ 6 o quilo. Já para as carnes, ele prevê um crescimento menor. "Os preços precisaram ser reajustados por conta da alta de nossos fornecedores." O gerente do Bahamas Manoel Honório, Marco Aurélio Guedes, diz que a loja está prevendo um crescimento de vendas de 20% em carnes, aves e bacalhau. "Hoje temos mais pessoas com acesso a aves mais caras, e a procura deverá ser grande."

Variações

Ainda de acordo com o segundo levantamento do Disque Natal, a manga Haden foi o item que apresentou a maior variação nos seis estabelecimentos pesquisados, de 454,55%, com custo entre R$ 0,99 e R$ 5,49. Entre os enlatados, a maior variação foi encontrada no champignon em conserva, com preços entre R$ 4,39 e R$ 10,90. As frutas cristalizadas tiveram diferença de 190,5%, custando entre R$ 1,72 e R$ 4,99. Já as nozes sem casca tiveram variação de 162,19%, com preços entre R$ 7,59 e R$ 19,90.