Minas Láctea volta ao formato presencial em 2022

Entre os dias 12 e 14 de julho, o Minas Láctea volta a ocorrer no formato presencial em Juiz de Fora. Serão cinco eventos integrando a programação, que acontecerá na sede da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) e no Expominas.

O evento é promovido pela Epamig por meio do Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT). Neste ano, o 35º Congresso Nacional de Laticínios (CNL) e o 45º Concurso Nacional de Produtos Lácteos (CNPL) vão ocorrer na Epamig, que fica no Bairro Santa Terezinha, em Juiz de Fora. Na sede também será realizada a 41ª Semana do Laticinista.

Já no Expominas acontecem as exposições de máquinas, equipamentos, embalagens e insumos para a Indústria Laticinista (Expomaq) e de Produtos Lácteos (Expolac), além da premiação do Concurso Nacional de Produtos Lácteos.

De acordo com o coordenador-geral do Minas Láctea, Clenderson Corradi, a expectativa é que os eventos deste ano mantenham a média de público das edições anteriores, que receberam cerca de 12 mil participantes. Corradi também afirma que espera que o evento levante em torno de R$ 220 milhões. “Os expositores também estão otimistas e os resultados de outros eventos motivam essa expectativa.”

Segundo a organização do evento, a decisão de retomar as programações de forma presencial ocorreu devido ao avanço da vacinação e pela redução das taxas de contaminação da Covid-19. Para participar é preciso realizar a inscrição que começa a partir do dia 20 de junho pelo site do Minas Láctea.

Confira a programação do Minas Láctea 2022

Congresso Nacional de Laticínios

O Congresso Nacional de Laticínios terá como tema “Sustentabilidade na Cadeia de Lácteos: Avanços, tendências e desafios” e contará com 14 palestras ministradas por representantes de indústrias, universidades e associações ligadas à cadeia produtiva de lácteos. A programação ocorre de terça-feira (12) à quinta-feira (14), de 8h às 12h40, na Epamig. Os conteúdos serão disponibilizados virtualmente.

Semana do Laticinista

A Semana do Laticinista vai apresentar uma série de cursos de curta duração, entre 4h às 8h, conduzidos por empresas e profissionais de destaque no setor, realizados na Epamig. As inscrições para o CNL e para a Semana do Laticinista começam no dia 20 de junho pelo site, onde estará disponível a programação de palestras e cursos.

Expomaq

A Expomaq já tem confirmada a presença de 80 empresas de equipamentos, embalagens e insumos para a indústria de lácteos. A lista está disponível no site. As negociações de espaço continuam acontecendo e os interessados podem entrar em contato pelo e-mail ([email protected]) ou telefones (31) 3489-5063 / (31) 98774-8382 (João Bosco Lott Prado). O evento ocorre também de 12 a 14 de julho, de 14h às 21h no Expominas.

Expolac

Na Expolac os produtos derivados de leite ganham um espaço próprio. Além da área comum, a exposição contará com estandes exclusivos nos quais os laticínios poderão apresentar e promover degustação de seus produtos. Os interessados em expor podem entrar em contato com o coordenador da Expolac, Nelson Tenchini, pelo e-mail: [email protected]. O evento acontece no Expominas, também de 12 a 14 de julho, entre 14h e 21h.

Concurso Nacional de Produtos Lácteos

Serão 12 categorias avaliadas no concurso da Minas Láctea: Queijo Prato Lanche 3 kg; Provolone Defumado; Gouda; Requeijão Cremoso; Parmesão; Reino; Minas Padrão; Gorgonzola; Cottage; Manteiga de Primeira Qualidade; Doce de Leite Pastoso e Produto Inovador – qualquer lácteo que se destaque por uma característica diferenciada.

O julgamento será feito por profissionais de universidades, indústrias e dos serviços de inspeção federal, estadual e municipal, considerando atributos sensoriais como aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consistência e sabor.

As inscrições de produtos estão abertas até o dia 8 de julho, e o regulamento pode ser conferido neste link. As avaliações acontecerão na Epamig, nos dias 12 e 13 de julho, sem a participação do público. A premiação será no Expominas JF na quinta-feira (14).