JF Sabor é incluído no calendário oficial do município

A partir desta quarta-feira (20), o JF Sabor passa a integrar o Calendário Oficial do município. A inclusão se dá após a sanção da prefeita Margarida Salomão (PT) ao projeto de autoria do vereador Sargento Mello Casal (PTB) com esta finalidade. O texto foi aprovado pela Câmara Municipal em setembro e necessitava apenas da deliberação do Poder Executivo para entrar em vigor. Pela lei, o evento será realizado, preferencialmente, entre os dias 1º de setembro e 10 de outubro de cada ano.

O projeto que tramitou no Legislativo considera, no texto, que o JF Sabor “tem por objetivo divulgar e contribuir para a valorização e resgate da gastronomia local e da cozinha tradicional, além dos diversos estilos de culinária praticados, em razão da sua relevância na vida econômica, social, política e cultural de nosso Município”. A proposição iniciou a passagem nas comissões da Câmara em julho e foi aprovada de maneira definitiva no dia 22 de setembro.

Sargento Mello salientou, na justificativa do projeto, que o evento tem grande efeito na cadeia produtiva de Juiz de Fora e relevância para a cultura local. Segundo o parlamentar, a inclusão do JF Sabor no Calendário Oficial “tem como um de seus objetivos adotar estratégias de divulgação de Juiz de Fora como polo catalisador de iniciativas, estimulando e diversificando o potencial turístico local, incentivando a gastronomia do município, ativo este de alta relevância para a geração de renda”.

Neste ano, o evento começou no último dia 13 e vai até o próximo domingo (24). No total, 43 estabelecimentos participam da 19ª edição do festival, que tem como tema “Mineiridades”. Por conta da pandemia, além da degustação nos locais, os estabelecimentos participantes também oferecem ao público os pratos participantes por delivery.