Dez frutas contra a fome

Algumas frutas exercem papel fundamental no controle da saciedade. Pensando em uma dieta rica neste grupo alimentar, a nutricionista Katia Cristina Andrade considerou a quantidade de fibras para selecionar as que mais efeitos positivos têm para aplacar a fome. “Algumas frutas exercem papel fundamental no controle da saciedade. Uma porção de cada uma delas equivale a apenas 70 kcal. A exceção é feita para as oleaginosas, que são ricas em gorduras boas e por isso devem ser consumidas com moderação”, explica a professora de nutrição da Universidade Cruzeiro do Sul, de São Paulo. Todas são ricas em vitaminas e minerais. “A fibra alimentar solúvel forma um gel no estômago que retarda o esvaziamento gástrico, proporcionando essa saciedade”, explica Katia.