Fim de prazo para Banco de Alimentos
Termina hoje o prazo para que a Secretaria de Agropecuária e Abastecimento envie ao Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome a proposta para a implantação de um Banco de Alimentos em Juiz de Fora. O projeto foi aprovado pelo Conselho Municipal de Segurança Alimentar (Comsea), na semana passada, depois da inclusão de garantias da construção de uma sede ambientalmente sustentável – com energia solar e coleta de água pluvial -, capacitação de funcionários na área de segurança alimentar e anexação de cozinha experimental para que as entidades beneficiadas aprendam a reutilizar os alimentos doados. O edital de seleção do programa prevê investimentos de R$ 4,5 milhões, distribuídos entre pelo menos 13 municípios contemplados, para a edificação de prédios, aquisição de equipamentos e atividades de formação e qualificação profissional nas áreas de alimentação, nutrição e gastronomia.
Segundo a presidente do Comsea, Bettina Koyro, a expectativa é de que cerca de 60 toneladas de alimentos com prazo de validade próximo do fim ou sem condições de comercialização sejam recolhidas mensalmente nos estabelecimentos parceiros em Juiz de Fora. Mas essa quantidade pode crescer, a partir do momento em que o banco estiver funcionando. Temos o exemplo de Diadema, em São Paulo, que começou recolhendo 35 toneladas por mês e, hoje, recolhe 90, comenta Bettina. O volume inicial já deve ser suficiente para abastecer o Restaurante Popular e beneficiar mais 10 mil pessoas assistidas em asilos e entidades comunitárias.
O resultado final da seleção será divulgado em 13 de junho. Caso seja aprovado, o projeto de Juiz de Fora deve ser implantado em cerca de um ano, segundo estimativa do Comsea.
