Sabores que contam histórias: Lima Duarte recebe primeira Festa dos Quitutes
Evento neste sábado reúne quituteiras, oficinas, exposição e atrações culturais no distrito de São José dos Lopes
Lima Duarte recebe a primeira edição da Festa dos Quitutes, neste sábado (15), na Praça Santo Antônio, no distrito de São José dos Lopes. A programação, que acontece das 9h às 20h, é resultado de uma pesquisa conduzida pelo coletivo Vozes da Serra Grande sobre as quituteiras da região.
O evento conta com oficinas, exposição, vídeo-documentário, apresentação musical, artesanato e, claro, quitutes. Até o momento, Selma, Maria Almeida, Edvania, Mariana, Bruna e Angélica, Luan, Celia, Thaís, Graça e Tainara são os nomes confirmados e que vão apresentar suas delícias no evento.
Entre as opções, estão bala de coco, broa de fubá com recheio de goiaba, broas e bolos diversos, doces de corte, rosquinha de amendoim, bananinha, doces de leite de corte, cachaça artesanal, doces em compotas e outros.
O que há por trás dos quitutes
Resultado de uma pesquisa dedicada a valorizar as receitas, as histórias e os modos de fazer preservados por mulheres da região, o projeto buscou entender esses conhecimentos como parte do patrimônio cultural e da memória das comunidades rurais. Por isso, durante todo o evento, o público poderá visitar a exposição “Os quitutes da Serra Grande” e assistir ao vídeo que apresenta parte da pesquisa realizada junto às quituteiras.
Também será exibido o documentário “Raimunda”, que segue Dona Raimunda, aos 80 anos, que caminha quase todos os dias 5 quilômetros até a casa da filha para fazer os serviços da roça. A cada 15 dias, ela se reúne com as filhas e neta para preparar biscoitos, broas e pão de queijo no forno a lenha.
O evento conta ainda com duas oficinas gratuitas, cujas inscrições podem ser feitas diretamente com a organização ou pelo instagram do Vozes da Serra Grande. Às 10h, acontece a Oficina de Biscoitos Artesanais, Memória e Patrimônio Cultural, ministrada pela historiadora Danielle Arruda, pelo gastrônomo Luan Delgado e pelo cozinheiro Daniel Duarte, voltada para crianças entre 6 a 10 anos e com 15 vagas.
Já às 14h, a Oficina de Bordado, com foco em jovens e adultos e ministrada por Alice Valda, oferece dez vagas. Para encerrar a programação, músicos da região, como Seu Vandinho e sua viola, Ademilson Silva e seus teclados, se apresentam em um encontro que celebra a produção cultural local, às 17h, valorizando o forró, MPB e xote.
A tradição da merenda
A historiadora do coletivo Vozes da Serra Grande, Danielle Arruda, conta que decidiram fazer uma pesquisa voltada ao saber fazer ligado aos quitutes artesanais porque a questão alimentar sempre é mencionada nas conversas com a comunidade, a partir de suas particularidades locais e ligação afetivas com as memórias.
“Desta forma, sempre observamos o que é importante para eles e perguntamos durante os outros trabalhos o que eles consideram essencial em suas vivências.”
O evento é resultado de uma parceria entre o coletivo Vozes da Serra Grande e a Associação Linhas de Minas, que hoje trabalha com 35 mulheres com artesanato e atividades culturais.
“Essa parceria traz esse olhar em especial para as mulheres quituteiras e toda essa tradição daqui”, destaca Leticia Nogueira, da Linhas de Minas. A tradição das merendas, feitas pelas quituteiras para seus filhos e maridos, ainda é forte na região e a iniciativa ajuda a valorizar essa herança cultural.
Para ela, a comida como gesto afetivo é o ponto chave da Festa dos Quitutes, além de trazer uma parcela do turismo concentrado na vila de Ibitipoca para a região. “A gente tem muitas belezas no entorno. E não só beleza natural, mas também esse tipo de beleza, né? Da tradição, do saber ancestral, de tudo isso”, define.
Preservação cultural e herança
“O coletivo Vozes da Serra Grande desenvolve trabalhos nas comunidades do entorno da Serra de Ibitipoca desde 2021, buscando valorizar a memória, patrimônio e pertencimento dos sujeitos”, explica Daniela.
Ao longo dos anos, o coletivo realizou mais ações de documentação e pesquisa em Conceição de Ibitipoca e Manejo, comunidades de Lima Duarte, e Várzea de Santo Antônio, comunidade de Bias Fortes, e Quilombola do Paiol, originando um documentário e um e-book sobre os quitutes produzidos na região.
Serviço
Festa dos Quitutes
Praça Santo Antônio – São José dos Lopes – Lima Duarte (MG)
Sábado (15), das 9h às 20h
Entrada franca
*Estagiária sob a supervisão da editora Cecilia Itaborahy
