São Pedro da Aldeia une gastronomia, praias e turismo em festival inédito
Evento acontece a partir desta quinta e convida turistas a conhecerem a gastronomia e belezas locais
A cidade de São Pedro da Aldeia, localizada na Costa do Sol do Rio de Janeiro, recebe, a partir desta quinta-feira (30) até 17 de maio, a primeira edição do Festival Aldeia Gastronômica, exaltando a identidade e as tradições aldeenses. A cidade chama a atenção por suas paisagens naturais e possui mais de 25 restaurantes participantes do evento.
“Um dos objetivos do festival é fortalecer a comunidade através da gastronomia. Por isso, além de proporcionar experiências, o evento busca movimentar a cadeia produtiva local, apoiar os negócios da região e impulsionar o turismo na baixa temporada”, comenta Maria Inês Oliveros, da Tropic Produções, empresa realizadora do evento.
Com inspiração na cultura e sabores de São Pedro da Aldeia, o evento busca unir pescadores, quilombolas e produtores locais no festival, incentivando a criatividade dos estabelecimentos participantes. Cada um deles irá criar um prato exclusivo, explorando ingredientes locais e receitas típicas, representando o melhor da culinária de São Pedro da Aldeia.
Os estabelecimentos participantes do Aldeia Gastronômica podem oferecer pratos principais, sanduíches e sobremesas exclusivas a preços fixos: de R$ 69 a R$ 99 (prato principal); de R$ 39 a R$ 49 (sanduíche); e de R$ 19 a R$ 39 (sobremesa). Entre as degustações, a dica é explorar os pontos turísticos de São Pedro da Aldeia.
O que fazer em São Pedro da Aldeia
A aproximadamente 300 quilômetros de Juiz de Fora, São Pedro da Aldeia possui praias com visuais paradisíacos, como as Linda, Sudoeste, Balneário São Pedro, Praia do Sol, Praia da Pitoria e outras. Entre as possibilidades de visita, estão também a Base Aérea Naval e o Museu da Aviação Naval.
Também vale conferir a Ilha do Boi, cujo acesso é pela estrada da cidade, seguindo por uma faixa de areia à beira d’água. Há ainda a Fazenda Roberto Marinho, localizada perto da Praia Sudoeste em uma laguna, com trilha própria, a Trilha dos Cardeiros.
A Casa da Flor, criada em 1923 por Gabriel Joaquim dos Santos, é um marco da cidade. A ideia, segundo Santos, veio em um sonho, motivando-o a decorar sua casa com mosaicos, esculturas e enfeites criados a partir do lixo e objetos quebrados. Além do ineditismo criativo, a casa instiga o debate sobre os processos de produção cultural.
A Casa dos Azulejos, imóvel colonial português do século 19, tornou-se parada obrigatória em São Pedro da Aldeia ao reunir gastronomia, eventos e uma vista privilegiada do pôr do sol na cidade. O imóvel já recepcionou a Princesa Isabel e seu cônjuge, além de atuar como sede da Secretaria de Turismo da cidade.
Conheça os pratos e estabelecimentos participantes do Festival Aldeia Gastronômica:
Arô Gastronômia
‘Arô’ -Medalhão de tainha com geleia de aroreira, ceviche de camarão da lagoa com banana-da-terra e pétalas de mandioca.
Ateliê do Sabor
‘Pôr do Sol na Lagoa’ – Esfera de chocolate branco nobre recheada com brownie, sorvete de creme e morangos, finalizado com crumble amanteigado e calda belga meio amarga.
Beesfiha
‘Canoas da Aldeia’ – Massa de longa fermentação com muçarela, molho de camarão da lagoa ao vinho branco finalizado com alho negro.
Boteco Seu Osmar
‘Arroz de Torresmo’ – Arroz com calabresa, bacon, panceta, linguiça mineira artesanal, pimenta dedo de moça. Finalizado com coentro, pedaços do nosso tradicional torresmo, pimenta biquinho e salsinha.
Don Leal Café
‘Encanto da Aldeia’ – Cocada cremosa maçaricada, gelato de manga, geleia de frutas vermelhas artesanal e crumble de coco finalizado com folhas de hortelã, servida na casca de coco seco.
Don Leal Pizzaria
‘Jóia da Lagoa’ – Pizza de massa tradicional com borda recheada de catupiry, molho de tomate, muçarela, orégano, bobó de camarão, parmesão, catupiry, finalizado com coentro e cebolinha.
Doneria São Pedro da Aldeia
‘Doner SanduÍche’ – Pão turco caseiro com carne bovina ou frango ou mistura, com salada fresca e molho caseiro.
El Rancho
‘Lagarto El Rancho’ – Lagarto recheado com arroz a piamontese, salada de rúcula com raspas de nozes e tomate cereja.
Fumazza
‘Sirena’ – Pão brioche selado na manteiga com blend de camarão com cream cheese empanado na farinha panko, picles agridoce, molho tarê, salpicado com cebolinha e gergelim tostado, acompanhada de maionese de limão siciliano.
Gentileza Carioca
‘Encanto da Aldeia’ – Risoto de gorgonzola com contra filé grill e chimichurri.
Incluanuts
‘Encanto Inclusivo da Lagoa’ – Mini bolo de chocolate recheado com geleia de frutas vermelhas, acompanhado de crocante de cereal de milho coberto com chocolate, finalizado com ganache de chocolate, morango e mirtilos (prato sem açúcar, sem leite, sem trigo).
Hamburgueria Garage
‘Parada 447’ – Pão brioche tostado na manteiga, cama de alface e tomate, blend de 100g bovino, creme de três queijos (provolone, mussarela e catupiry) com coentro, camarões grandes marinados e empanados na panko com molho de pimenta agridoce, servidos com batata frita temperada com urucum, páprica e coentro e maionese de óleo de urucum com coentro.
Jow Hamburgueria
‘Éden’ – Pão brioche, hambúrguer de costela feito na brasa, queijo brie, geleia de abacaxi com pimenta de aroeira e rúcula.
La Doceria
‘Cristais da Aldeia’ – Mini cake com massa de baunilha, recheio de doce de leite, coco queimado e caramelo salgado acompanhado de farofa de coco queimado, ganache de caramelo e gelato de caramelo salgado.
Marta Tortas
‘Tentação Tropical da Aldeia’ – Mousse de chocolate branco com morango em calda e geleia de maracujá.
Meza Forneria
‘Tortelloni de forno à velha Aldeia’ – Tortelloni assado recheado com camarão da lagoa, tomates frescos e caponata de berinjela.
Nossa Hamburgueria
‘Nossa tainha’ – Pão brioche com tainha temperada com limão galego e urucum, empanada na farinha panko, com salada de alface americano, tomate e geleia de pimenta rosa.
Office Café
‘Pérola da Lagoa’ – Meia esfera de chocolate branco crocante com recheio cremoso de maracujá, acompanhada de crumble amanteigado de biscoito e nozes, finalizada com geleia de morango.
Olhudos
‘Olhar Brasileiro’ – Pão brioche com blend de 150g, queijo coalho, geleia artesanal de banana e bacon fatiado.
Outros 500
‘Camarão Aldeense no coco verde’ – Bobo de camarão ao molho caiçara no côco verde, com farofa de banana-da-terra e arroz branco.
Paelo
‘Tesouro da Orla’ – Pão brioche feito na casa, dois blends de 70g, requeijão de corte, camarão envolvido no bacon com molho de mel e pimenta, finalizado com maionese de raizes fortes
Pastel & Cia
‘Fraldinha Triunfo’ – Blend de 120g de fraldinha, queijo cheddar, queijo coalho, fraldinha desfiada no molho madeira, cebola crispy e a famosa maionese da casa acompanhada de salada de alface americana e picles.
Petit Bolos e Bolhas
‘Bolo Tijolo’ – Massa de chocolate amanteigada com cacau 70% recheada com ganache de cacau 70% e geleia de menta artesanal coberta com casca fina de chocolate meio amargo finalizado com ganache de chocolate branco e menta.
Portuga
‘Essência da Aldeia Lusitana’ – Sardinhas assadas, servidas com batatas ao murro, regadas com azeite e finalizadas com ervas frescas.
Recanto da Tainha
‘Regoa’ – Ravioli de massa artesanal com recheio de camarão e catupiry, molho pomodoro caseiro polvilhado com queijo parmesão fresco, cheiro verde e camarão da lagoa grelhado.
The Bull
‘Risoto à Fugazzeta’ – Risoto com fraldinha glaciada no molho ferrugem finalizado com parmesão e manteiga de ervas e aspargos salteados com fatia de bacon.
Vivace Jazz Café
‘Doce Harmonia’ – Torta com base de coco queimado, creme holandês aromatizado com laranja e aroeira, geleia de damasco e calda de aroeira.
*Estagiária sob a supervisão da editora Cecília Itaborahy
